SELECT * FROM podobne WHERE ksiazka = '9788302135934' AND czas > '1501002818' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repairedREPLACE podobne SET ksiazka='9788302135934', tresc='a:100:{i:0;s:13:\"9788302150449\";i:1;s:13:\"9788302135927\";i:2;s:13:\"9788302135897\";i:3;s:13:\"9788302147234\";i:4;s:13:\"9788302167812\";i:5;s:13:\"9788389184696\";i:6;s:13:\"9788389184702\";i:7;s:13:\"9788389184771\";i:8;s:13:\"9788302150456\";i:9;s:13:\"9788302136221\";i:10;s:13:\"9788302136337\";i:11;s:13:\"9788302167935\";i:12;s:13:\"9788302150418\";i:13;s:13:\"9788302146350\";i:14;s:13:\"9788302136511\";i:15;s:13:\"9788302136474\";i:16;s:13:\"9788302150395\";i:17;s:13:\"9788302150388\";i:18;s:13:\"9788302134166\";i:19;s:13:\"9788302149849\";i:20;s:13:\"9788302167768\";i:21;s:13:\"9788302167744\";i:22;s:13:\"9788302136016\";i:23;s:13:\"9788302136382\";i:24;s:13:\"9788365149213\";i:25;s:13:\"9788302136283\";i:26;s:13:\"9788375440218\";i:27;s:13:\"9788302146688\";i:28;s:13:\"9788302136399\";i:29;s:13:\"9788302134173\";i:30;s:13:\"9788302136306\";i:31;s:13:\"9788302136009\";i:32;s:13:\"9788302136290\";i:33;s:13:\"9788302136443\";i:34;s:13:\"9788302146695\";i:35;s:13:\"9788302150265\";i:36;s:13:\"9788302147050\";i:37;s:13:\"9788302157233\";i:38;s:13:\"9788302134128\";i:39;s:13:\"9788328326637\";i:40;s:13:\"9788302137440\";i:41;s:13:\"9788328326620\";i:42;s:13:\"9788302134104\";i:43;s:13:\"9788302136481\";i:44;s:13:\"9788302136214\";i:45;s:13:\"9788302146633\";i:46;s:13:\"9788302134142\";i:47;s:13:\"9788302136320\";i:48;s:13:\"9788302157264\";i:49;s:13:\"9788302157202\";i:50;s:13:\"9788302139963\";i:51;s:13:\"9788302136146\";i:52;s:13:\"9788302133923\";i:53;s:13:\"9788302134814\";i:54;s:13:\"9788302167751\";i:55;s:13:\"9788302135903\";i:56;s:13:\"9788302136450\";i:57;s:13:\"9788302150128\";i:58;s:13:\"9788302136191\";i:59;s:13:\"9788328326613\";i:60;s:13:\"9788328326606\";i:61;s:13:\"9788302119064\";i:62;s:13:\"9788302136429\";i:63;s:13:\"9788324681327\";i:64;s:13:\"9788377350423\";i:65;s:13:\"9788302149900\";i:66;s:13:\"9788302136351\";i:67;s:13:\"9788302134135\";i:68;s:13:\"9788302136207\";i:69;s:13:\"9788302134197\";i:70;s:13:\"9788302149931\";i:71;s:13:\"9788302135552\";i:72;s:13:\"9788302136269\";i:73;s:13:\"9788302135477\";i:74;s:13:\"9788324670703\";i:75;s:13:\"9788302140907\";i:76;s:13:\"9788302150012\";i:77;s:13:\"9788302136023\";i:78;s:13:\"9788302150111\";i:79;s:13:\"9788302149801\";i:80;s:13:\"9788302150135\";i:81;s:13:\"9788302150159\";i:82;s:13:\"9788302134180\";i:83;s:13:\"9788302149863\";i:84;s:13:\"9788302149856\";i:85;s:13:\"9788302149924\";i:86;s:13:\"9788302135453\";i:87;s:13:\"9788302135446\";i:88;s:13:\"9788302149993\";i:89;s:13:\"9788302152566\";i:90;s:13:\"9788302153631\";i:91;s:13:\"9788302153624\";i:92;s:13:\"9788302147425\";i:93;s:13:\"9788302149832\";i:94;s:13:\"9788302147371\";i:95;s:13:\"9788302150432\";i:96;s:13:\"9788302146954\";i:97;s:13:\"9788302134081\";i:98;s:13:\"9788377350591\";i:99;s:13:\"9788302153778\";}', czas='1501089218' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repaired Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.2 - Anna Kmiołek - książka | księgarnia internetowa lovebooks.pl
O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 151553 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Książki do nauki zawodu
  2. >
  3. Branża gastronomiczna
  4. >
  5. Technik żywienia i usług gastronomicznych
  6. > Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.2
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.2

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.2

Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP
EAN: 9788302135934
ISBN: 9788302135934
Stron: 152, Format: 17.0x24.0 cm
Data wydania: 2013, Oprawa: miękka
dostępność: 407 szt.
cena: 38,10  33,10 zł
szt.
do koszyka
rabat
13%
oszczędzasz 5,00 zł
odnośnie ceny sugerowanej
PROSIMY O NIE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Klienci zainteresowali tą pozycją kupowali także...
Działalność gospodarcza w gastronomii. Tom III. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Działalność gospodarcza w gastronomii. Tom III. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Zakres: PDG (Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej) w branży gastronomicznej Podręcznik do nauki: podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, umiejętności...

cena: 46,70  40,58 zł
do koszyka
Matematyka. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy

Matematyka. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy

Nr dopuszczenia: 378/3/2014 Trzecia część nowoczesnego i praktycznego podręcznika zgodnego z podstawą programową obowiązującą od 1 września 2012 roku. Dzięki sprawdzonym rozwiązaniom podręcznik umożliwia skuteczne przygotowanie do...

cena: 35,50 zł
Abitur. Podręcznik i repetytorium + 2 CD z dostępem do zasobów WSiPnet.pl

Abitur. Podręcznik i repetytorium + 2 CD z dostępem do zasobów WSiPnet.pl

Nr aprobaty: 676/2014 Abiturto podręcznik i repetytorium maturalne w jednej publikacji - wszystko, czego potrzebujesz, by doskonale  przygotować się do nowej matury na poziomie podstawowym: szczegółowy opis egzaminu w nowej...

cena: 72,70  63,24 zł
do koszyka
Dziękuję za wspomnienia

Dziękuję za wspomnienia

Jak można znać kogoś, kogo nigdy się nie spotkało? Joyce Conway pamięta rzeczy, których nie powinna. Zna małe brukowane paryskie uliczki, po których nigdy nie spacerowała. Każdej nocy śni o nieznajomej małej dziewczynce z jasnymi...

cena: 12,99 zł
Jeszcze jeden dzień

Jeszcze jeden dzień

Świetna, sentymentalna lektura na wakacje, zwłaszcza dla osób marzących o romantycznych uniesieniach. Daj się ponieść bajce ze szczęśliwym zakończeniem! Trzydziestoletni Giacomo wiedzie rozrywkowe życie pełne krótkich romansów. Nie...

cena: 29,99 zł
Kraina zwana Tutaj

Kraina zwana Tutaj

Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, gdzie się podziewają zgubione rzeczy? Od dnia, w którym zniknęła jej przyjaciółka ze szkoły, Jenny-May Butler, Sandy Shortt nie przestała zastanawiać się, gdzie podziewają się zagubieni ludzie i...

cena: 12,99 zł
Love, Rosie - wyd. kieszonkowe

Love, Rosie - wyd. kieszonkowe

Po wzruszającym PS Kocham Cię następna powieść Cecelii Ahern została przeniesiona na srebrny ekran. W rolę Rosie wcieliła sięLily Collins, doskonale znana z filmów Królewna Śnieżka , Dary Anioła: Miasto kości czy Porwanie, Alexa...

cena: 14,90 zł
do koszyka
Matura Prime Time PLUS Pre-inter. SB w.wieloletnia

Matura Prime Time PLUS Pre-inter. SB w.wieloletnia

Matura Prime Time Plus to kurs przeznaczony dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych, a zwłaszcza liceów ogólnokształcących. Seria łączy aktywną naukę języka angielskiego z poznawaniem ciekawych zagadnień przedstawionych w sześciu...

cena: 61,00 zł
do koszyka
Miłość bez końca

Miłość bez końca

Kultowa opowieść o młodzieńczej miłości, o uczuciu, które staje się wyniszczającą obsesją Szaleńcza miłość Davida i Jade, pożądanie, budząca się seksualność i wzajemna fascynacja, wybucha z siłą, której sami nie potrafią...

cena: 39,99 zł
Nie mów nic, kocham Cię. Wydanie kieszonkowe

Nie mów nic, kocham Cię. Wydanie kieszonkowe

Ciepła opowieść o prawdziwej miłości, którą niektórzy mylą z przyjaźnią. Romantyczna jak Pamiętnik Nicholasa Sparksa, zabawna jak Dziennik Bridget Jones, urocza jak Notting Hill. Co byś zrobiła, gdyby nagle w drzwiach pojawiła się...

chwilowo niedostępna
Opodatkowanie gastronomii

Opodatkowanie gastronomii

W książce m.in.: -formy prowadzenia działalności gospodarczej -zakładanie i rejestracja działalności -klasyfikacja usług gastronomicznych wg pkd -stawki zus, terminy rozliczania i opłacania składek -wybór formy opodatkowania -obowiązki...

cena: 55,00 zł
do koszyka
Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej

Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej

Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki...

cena: 64,90 zł
do koszyka
Pora na życie

Pora na życie

"Intrygująca, płynąca prosto z serca powieść, która pozwala docenić wartość życia" - Glamour Poruszająca, ciepła i zabawna powieść o tym, co się dzieje, gdy przestajesz zwracać uwagę na własne życie. Lucy Silchester mieszka ze...

cena: 9,99 zł
Przedsiębiorstwo gastronomiczne

Przedsiębiorstwo gastronomiczne

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02. Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne...

cena: 34,00 zł
do koszyka
PS Kocham Cię

PS Kocham Cię

Wydanie kieszonkowe Zekranizowana powieść Cecelii Ahern z Hilary Swank i Gerardem Butlerem w rolach głównych. Holly i Gerry byli razem od dziecka, dokańczali swoje zdania i śmiali się nawet, gdy się kłócili. Bratnie dusze, które się...

cena: 12,99 zł
do koszyka
Rozkosze nocy

Rozkosze nocy

Sylvia Day wprowadza czytelników w świat fantastyczny, niezwykły i erotyczny! Bywają takie zmysłowe przyjemności, których można zaznać tylko w nocy… Przychodzi o zmierzchu pomiędzy snem a rzeczywistością, aby spełnić jej tajemne...

cena: 12,99 zł
do koszyka
Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie

Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie

Książka Ukryte terapie powstała po wielu latach analiz badań medycznych czy innych publikacji medycznych, które nawet w środowisku medycznym są zupełnie nieznane. Autor publikuje artykuły w prasie, jak też prowadzi wykłady dotyczące...

cena: 60,00 zł
do koszyka
Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia sprzedaży, doboru metod i technik obsługi, przygotowywania miejsca...

cena: 44,30  38,44 zł
do koszyka
Żar nocy

Żar nocy

Stacey Daniels zawsze pociągali niewłaściwi faceci, dlatego przeczuwa, że nieziemsko przystojny mężczyzna, który stanął na jej drodze, jest wyjątkowy pod wieloma względami. Connor Bruce stanowi uosobienie jej najskrytszych fantazji...

cena: 12,99 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część V: Działalność gospodarcza w gastronomii

Żywienie i usługi gastronomiczne, część V: Działalność gospodarcza w gastronomii

Żywienie i usługi gastronomiczne, część. V: Działalność gospodarcza w gastronomiijest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana...

cena: 33,80 zł
do koszyka
Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Zasady żywienia. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.1

Zasady żywienia. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.1

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia). Obejmuje tematy dotyczące wartości...

cena: 36,90  32,04 zł
do koszyka
Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia sprzedaży, doboru metod i technik obsługi, przygotowywania miejsca...

cena: 44,30  38,44 zł
do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

Podręcznik do nauki: sporządzania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych, przygotowywania posiłków codziennych i okolicznościowych.

cena: 38,10  33,10 zł
do koszyka
Działalność gospodarcza w gastronomii. Tom III. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Działalność gospodarcza w gastronomii. Tom III. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Zakres: PDG (Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej) w branży gastronomicznej Podręcznik do nauki: podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, umiejętności...

cena: 46,70  40,58 zł
do koszyka
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1

Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1

Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 1. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 1. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony...

cena: 26,00 zł
do koszyka
Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 2. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 2. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń "Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń...

cena: 26,00 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne. Część VI. Zasady żywienia. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Żywienie i usługi gastronomiczne. Część VI. Zasady żywienia. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług...

cena: 39,00 zł
do koszyka
Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15

Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty...

cena: 49,20  42,71 zł
do koszyka
Organizacja i przygotowanie budowy. Podręcznik do nauki zawodu technik budownictwa. Kwalifikacja B.33.1

Organizacja i przygotowanie budowy. Podręcznik do nauki zawodu technik budownictwa. Kwalifikacja B.33.1

Podręcznik do nauczania w zawodzie technik  budownictwa realizujący treści z zakresu kwalifikacji B.33. Organizacja i kontrolowanie robót budowlanych - B.33.1. Organizowanie i kontrolowanie robót związanych z zagospodarowaniem terenu...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
więcej...