O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 139492 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych

Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych

Agnieszka Kasperek
Marzanna Kondratowicz

Wydawca: WSiP
EAN: 9788302141072
ISBN: 978-83-7544-364-6
Stron: 342, Format: 16,5x23,5
Data wydania: 2013, Oprawa: broszura
cena: 42,60 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej.W podręczniku znajdziemy omówienie technicznych podstaw wyposażenia w gastronomii (materiały konstrukcyjne, opakowania w gastronomii, podstawy rysunku technicznego, podstawy maszynoznawstwa, oraz instalacje w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych), wykorzystania wyposażenia technicznego w procesie technologicznym (obróbka wstępna i termiczna, sporządzanie i ekspedycja napojów, chłodzenie i magazynowanie, transport i utrzymanie czystości) oraz projektowania i organizacji pracy w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. Podręcznik

Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. Podręcznik

Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego.

cena: 42,60  37,67 zł
do koszyka
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II technikum o zawodzie technik żywienia, specjalizacja; żywienie zbiorowe oraz o zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego. Publikację polecamy także uczniom liceum profilowanego o...

cena: 42,60  34,40 zł
do koszyka
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych. Podręcznik

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych. Podręcznik

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz małej gastronomii”. Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne...

cena: 40,30  32,52 zł
do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Podręcznik do nauki zawodu

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do...

cena: 50,40  40,68 zł
do koszyka
Urządzanie zakładów gastronomicznych... FORMAT-AB

Urządzanie zakładów gastronomicznych... FORMAT-AB

Podręcznik do przedmiotu Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych dla technika żywienia i gospodarstwa domowego.

cena: 24,00  21,49 zł
do koszyka
Wyposażenie techniczne zakładów. Kucharz małej gastronomii

Wyposażenie techniczne zakładów. Kucharz małej gastronomii

Podręcznik z nowej serii wydawniczej Kucharz małej gastronomii jest przeznaczony do nauki przedmiotu – wyposażenie techniczne, w zawodzie kucharz małej gastronomii. Obejmuje zagadnienia w podziale na następujące tematy: instalacje...

cena: 31,30  25,25 zł
do koszyka
Ocena użyteczności dochodu i jej wpływ na oszczędności gospodarstw domowych

Ocena użyteczności dochodu i jej wpływ na oszczędności gospodarstw domowych

Książka jest efektem przeprowadzonych przez Autorkę badań związku między oceną użyteczności dochodów a oszczędnościami gospodarstw domowych. Jej celem jest próba usystematyzowania i spopularyzowania wiedzy dotyczącej zagadnienia...

cena: 35,00  28,98 zł
do koszyka
Zaangażowanie odbiorców z grupy gospodarstw domowych w zarządzanie popytem na energię

Zaangażowanie odbiorców z grupy gospodarstw domowych w zarządzanie popytem na energię

Inteligentne Sieci Elektroenergetyczne na przestrzeni ostatnich lat stały się jednym z najbardziej „gorących” tematów zarówno w Polsce, jak i na świecie. Pojawiają się dziesiątki artykułów i opracowań na ten temat oraz...

cena: 44,10 zł
do koszyka
Zachowania gospodarstw domowych na rynku usług finansowych w warunkach zmiennej koniunktury

Zachowania gospodarstw domowych na rynku usług finansowych w warunkach zmiennej koniunktury

Książka jest atrakcyjną propozycją wydawniczą i adresowana jest zarówno do pracowników naukowych, jak i praktyków życia gospodarczego, a zwłaszcza menedżerów sektora finansowego. Prof. zw. dr hab. Krzysztof Opolski

cena: 58,00  50,02 zł
do koszyka
Elektryczne i elektroniczne wyposażenie pojazdów samochodowych. Część 1. Wyposażenie elektryczne i elektromechaniczne

Elektryczne i elektroniczne wyposażenie pojazdów samochodowych. Część 1. Wyposażenie elektryczne i elektromechaniczne

Pierwsza część podręcznika poświęconego wyposażeniu elektrycznemu i elektronicznemu pojazdów samochodowych. Charakterystyczną cechą tego podręcznika jest połączenie wiadomości teoretycznych dotyczących budowy i działania...

cena: 42,00  29,95 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor