O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 145206 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Do nauki zawodu
  2. >
  3. Branża gastronomiczna
  4. >
  5. Technik technologii żywności
  6. > Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 2 T.6
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 2 T.6

Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 2 T.6

Namysław Iwona
Górska Lidia

Wydawca: WSiP
EAN: 9788302152573
ISBN: 9788302152573
Stron: 488, Format: 17.0x24.0cm
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka
dostępność: 93 szt.
cena: 49,20  42,71 zł
szt.
do koszyka
rabat
13%
oszczędzasz 6,49 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wyćwiczyć umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów, napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz żywnością wygodną i funkcjonalną.

Podobne tytuły
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Kwalifikacja T.6

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Kwalifikacja T.6

Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy technologiczne, akcesoria i urządzenia gastronomiczne,...

cena: 36,90  32,04 zł
do koszyka
Język angielski zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Język angielski zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń

Zeszyt ćwiczeń do nauki języka angielskiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy technologiczne, akcesoria i urządzenia gastronomiczne,...

cena: 36,90  32,04 zł
do koszyka
Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.3

Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.3

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi gastronomiczne, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Hot Spot. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Hot Spot. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Nowa seria trzech nowoczesnych podręczników, która w dynamiczny sposób rozwija u młodszych nastolatków umiejętność komunikowania się w języku angielskim. Pełen multikulturowych i świeżych treści HotSpot kształtuje u uczniów postawę...

cena: 46,00  39,86 zł
do koszyka
Click On. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Click On. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Click On to seria do nauki języka angielskiego dla młodzieży gimnazjum. Podręcznik łączy aktywną naukę języka wraz ze zmiennymi tematami zaprezentowanymi w poszczególnych rozdziałach. Zawiera specjalną sekcję opisującą brytyjską i...

cena: 49,90  43,21 zł
do koszyka
Sky High. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

Sky High. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

Nr dopuszczenia: 147/3/2009 Autentyczni bohaterowie i bogactwo komponentów serii Sky High, opartej na metodyce cenionego kursu Sky sprawdzonego w tysiącach polskich szkół, stanowią wyjątkową zachętę do nauki na lekcjach i w...

cena: 47,90  42,25 zł
do koszyka
Biologia. Zeszyt ćwiczeń. Część 1

Biologia. Zeszyt ćwiczeń. Część 1

nr dopuszczenia: 347/02. Biologia Ćwiczenia Część 1 Organizm człowieka jako zintegrowana całość. Ćwiczenia skorelowane są z podręcznikiem Biologia zakres podstawowy część 1,

cena: 13,70  12,45 zł
do koszyka
Biologia. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

Biologia. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

nr dopuszczenia 223/03 Biologia Ćwiczenia Część 2 Genetyka i ewolucja a różnorodność biologiczna. Ćwiczenia skorelowane są z podręcnzikiem Biologia Zakres podstawowy Cześć 2,

cena: 14,40  13,05 zł
do koszyka
Magnet. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Magnet. Zeszyt ćwiczeń. Część 3

Magnet to kurs języka niemieckiego dla gimnazjalistów, ze zintegrowaną częścią powtórkową, dostosowany do wymagań nowej podstawy programowej. Magnet umożliwia pracę z grupami rozpoczynającymi naukę języka niemieckiego w gimnazjum....

cena: 29,00  25,13 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor