O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 141714 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Magazynowanie surowców piekarskich. Podręcznik do nauki zawodu
Magazynowanie surowców piekarskich. Podręcznik do nauki zawodu

Magazynowanie surowców piekarskich. Podręcznik do nauki zawodu

Krystyna Jarosz

Wydawca: WSiP
Dział:
EAN: 9788302157097
ISBN: 9788302157097
Stron: 128, Format: 17.0x24.0 cm
Data wydania: 2016, Oprawa: miękka
dostępność: 5 szt.
cena: 40,60  38,42 zł
szt.
do koszyka
rabat
5%
oszczędzasz 2,18 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Podręcznik dokładnie charakteryzuje surowce piekarskie, także te rzadziej używane i mniej znane. Dokonuje dokładnego przeglądu wszystkich zbóż, które mogą być używane w piekarniach. Publikacja zwraca szczególną uwagę na transport, przechowywanie i ocenianie jakości mąki żytniej i pszennej. Liczne ćwiczenia i pytania pozwalają na sprawdzenie stopnia opanowania wiedzy przez ucznia. Przejrzyste schematy i rysunki ułatwiają zrozumienie trudniejszych zagadnień. Podręcznik przygotowuje ucznia do pracy zarówno w małej piekarni rzemieślniczej, jak i dużym zakładzie.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Podręcznik do nauki zawodu

Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik szczegółowo charakteryzuje poszczególne rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych. Omawia najczęściej występujące błędy w trakcie przygotowania wyrobów piekarskich. Publikacja szczegółowo przedstawia budowę...

cena: 36,90  34,91 zł
do koszyka
Wprowadzenie do ekonomii Podręcznik do nauki zawodu

Wprowadzenie do ekonomii Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista i innych zawodów z branży ekonomicznej realizujący efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru administracyjno-usługowego stanowiące podbudowę do kształcenia w grupie zawodów PKZ...

cena: 36,90  32,04 zł
do koszyka
Rozliczanie wynagrodzeń Podręcznik do nauki zawodu

Rozliczanie wynagrodzeń Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodu technik rachunkowości realizujący treści z zakresu części pierwszej kwalifikacji A.65 (Rozliczanie wynagrodzeń). Prezentuje wiedzę na temat takich zagadnień, jak: podstawy prawne regulujące sprawy...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Usługi turystyczne Część 1. Podręcznik do nauki zawodu

Usługi turystyczne Część 1. Podręcznik do nauki zawodu

Usługi turystyczne - podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa oraz osób zainteresowanych dynamicznie rozwijającą się dziedziną życia, jaką jest turystyka. Materiał został...

cena: 31,50  21,55 zł
do koszyka
Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu

Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik dla uczniów kształcących się w kierunkach technik budownictwa na podbudowie kwalifikacji: B.16. w zawodzie betoniarz-zbrojarz, B.18. w zawodzie murarz-tynkarz, B.20. w zawodzie monter konstrukcji budowlanych. W książce m. in....

cena: 45,50  39,51 zł
do koszyka
Przygotowywanie dokumentacji przetargowej. Podręcznik do nauki zawodu

Przygotowywanie dokumentacji przetargowej. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodu technik budownictwa. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji B.30 (przygotowywanie dokumentacji przetargowej). W książce omówiono zasady i tryb udzielania zamówień publicznych, wskazano sposoby...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Prowadzenie działalności gospodarczej. Podręcznik do nauki zawodu

Prowadzenie działalności gospodarczej. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik realizujący efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów. Prezentuje wiedzę z zakresu planowania i prowadzenia działalności gospodarczej, objaśnia zasady funkcjonowania gospodarki rynkowej, omawia przepisy prawa dotyczące...

cena: 49,20  42,71 zł
do koszyka
Konserwacja instalacji elektrycznych Podręcznik do nauki zawodu

Konserwacja instalacji elektrycznych Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodów technik elektryk i elektryk realizujący treści z zakresu 2 części kwalifikacji E.8 (Konserwacja instalacji elektrycznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności związanych z ochroną przeciwporażeniową,...

cena: 36,90  32,04 zł
do koszyka
Techniki fryzjerskie. Podręcznik do nauki zawodu. Kwalifikacja A.19.2

Techniki fryzjerskie. Podręcznik do nauki zawodu. Kwalifikacja A.19.2

Podręcznik do nauki zawodów fryzjer i technik usług fryzjerskich realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji A.19 (Strzyżenie włosów, formowanie fryzur i ondulowanie). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności doboru metod i...

cena: 39,30  34,17 zł
do koszyka
Instalowanie urządzeń elektronicznych E.6.1. Podręcznik do nauki zawodu

Instalowanie urządzeń elektronicznych E.6.1. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodów technik elektronik i monter elektronik - realizujący treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji E.6 (Instalowanie urządzeń elektronicznych). Zaprezentowano tu wiedzę na temat przestrzegania zasad BHP i...

cena: 43,00  40,69 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor