SELECT * FROM podobne WHERE ksiazka = '9788361889281' AND czas > '1500966783' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repairedREPLACE podobne SET ksiazka='9788361889281', tresc='a:35:{i:0;s:13:\"9788308061138\";i:1;s:13:\"9788362779499\";i:2;s:13:\"9788380360761\";i:3;s:13:\"9789461958587\";i:4;s:13:\"9788379321162\";i:5;s:13:\"9788327404787\";i:6;s:13:\"9788328002425\";i:7;s:13:\"9788389684554\";i:8;s:13:\"9788372507921\";i:9;s:13:\"4260053340485\";i:10;s:13:\"9789463341127\";i:11;s:13:\"9789463042482\";i:12;s:13:\"4013594579094\";i:13;s:13:\"9788374208017\";i:14;s:13:\"9788372509109\";i:15;s:13:\"9788378200918\";i:16;s:13:\"9788378746553\";i:17;s:13:\"9788363502256\";i:18;s:13:\"9788327403506\";i:19;s:13:\"9788378449447\";i:20;s:13:\"9783862332458\";i:21;s:13:\"5902496115846\";i:22;s:13:\"9789463344913\";i:23;s:13:\"9788379320776\";i:24;s:13:\"9788364993855\";i:25;s:13:\"9789463341103\";i:26;s:13:\"9788308045640\";i:27;s:13:\"5902496115785\";i:28;s:13:\"5902496115891\";i:29;s:13:\"5902496115860\";i:30;s:13:\"5902496115839\";i:31;s:13:\"9788327455079\";i:32;s:13:\"5902496115853\";i:33;s:13:\"5902496115761\";i:34;s:13:\"5902496115778\";}', czas='1501053183' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repaired Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo - Konrad Niklewicz - książka | księgarnia internetowa lovebooks.pl
O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 151553 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Pozostałe
  2. > Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo
Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo

Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo

Konrad Niklewicz

Wydawca: Zeta Ars
Dział: Pozostałe
EAN: 9788361889281
ISBN: 9788361889281
Stron: 376, Format: 14.0x21.0cm
Data wydania: 2010, Oprawa: twarda
chwilowo niedostępna
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
PROSIMY O NIE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Reprint wydania z 1895 roku. Autorem jest Konrad Niklewicz ? były inspektor winnic w Austro-Węgrzech. Niklewicz w swoim dziele wprowadza czytelnika we wszystko to, co gospodarstwa piwnicznego (kiperstwa) i fabrykacji win dotyczy. Stara się przy tym, by wiadomości były dla wszystkich zrozumiałe kładąc nacisk na praktyczną stronę tematu. Na początku książki pojawiają się definicje wina naturalnego i sztucznego. W I części autor rozbudza nasze zmysły wzroku, smaku i powonienia, byśmy mogli zrozumieć i poczuć ?kwiat? lub ?bukiet? poprzez praktyczną próbę wina. Poznajemy przy tym kiperskie wyrażenia. W części II Niklewicz uświadamia jak można za pomocą przyrządów ocenić skład chemiczny moszczu i wina. Jest to podstawowa wiedza, którą później wykorzystujemy w części III do postawienia diagnozy w przypadkach chorób i wad wina, spowodowanych m.in. obecnością mikroorganizmów, np. obce zapachy i smaki, zmiana koloru, psucie się wina. Podaje nam również recepturę na ważenie octu winnego. W IV części autor uczy nas technicznych metod, takich jak: ściąganie, klarowanie oraz podaje sposoby postępowania z winem wytrawnym, niedofermentowanym, wątpliwym. Dowiadujemy się o środkach czyszczących wino, by potem przejść do tematu ogrzewania wina. W części V informuje o uszlachetnianiu win i sposobach przechowywania trunku w butelkach. Część VI zapoznaje nas z winem z drożdży winnych, z winem rodzynkowym i uczy nas sztucznej fabrykacji win. Część VII to kompendium wiedzy o drożdżach, winach słodkich i deserowych, esencjach, moszczach rodzynkowych, winach słodkich i likierowych, winach białych i czerwonych. Ponadto autor zapoznaje nas z urządzeniami w piwnicy i daje dobre rady na temat przechowywania win w beczkach. W jednym woluminie znajduje się VII części (łącznie 359 stron numerowanych z licznymi drzeworytami w tekście.) Pierwsze trzy części zostały wydane w 1895 r. nakładem autora. Pozostałe cztery w 1896 r. W książce zachowana została ciągłość numeracji.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Głowy piwniczne

Głowy piwniczne

Najsłynniejszy kabaret w sercu Krakowa, kultowa Piwnica pod Baranami, świętuje jubileusz sześćdziesięciolecia nieustannej zabawy. To właśnie z wygłupów i dowcipów kilku osób składało się pierwsze przedstawienie, którego premiera...

cena: 39,90 zł
do koszyka
Gospodarstwo

Gospodarstwo

Nowa seria malowanek z naklejkami jest kontynuacją do serii poprzednich sympatycznych kolorowanek dla najmłodszych. Tym razem książeczki zabiorą małych artystów w świat pełen zabawy i nauki z literkami i cyferkami.

cena: 3,50 zł
do koszyka
Baw się! Gospodarstwo

Baw się! Gospodarstwo

Seria Baw się to doskonale dobrane i zilustrowane zadania. Każdy przedszkolak znajdzie tu coś dla siebie. Chłopcy będą się uczyć, poznając plac budowy i różne pojazdy, samochody do zadań specjalnych i jeżdżące na sygnale, a oprócz...

cena: 8,00  7,99 zł
do koszyka
Niespodzianki Gospodarstwo

Niespodzianki Gospodarstwo

Czy jesteś gotowy na świetną zabawę? Dołącz do gospodarza i jego zwierząt podczas wycieczki na jarmark i baw się dobrze! Kolorowe strony zawierają wiele zabawnych zakładek oraz rozkładanek. Na każdej stronie znajdziesz coś nowego do...

cena: 28,00  17,99 zł
do koszyka
Gospodarstwo Życie na wsi

Gospodarstwo Życie na wsi

Historie zebrane w niniejszej książce przedstawiają przeróżne przygody zwierząt i ludzi mieszkających na wsi. Każda z opowiastek ukazuje odmienne sytuacje, problemy i mądre sposoby ich rozwiązywania. Za sprawą barwnych ilustracji...

cena: 19,99 zł
do koszyka
Gospodarstwo i życie na wsi

Gospodarstwo i życie na wsi

Książka opowiada o tym, jak wygląda życie na wsi, jakie korzyści na człowiek z hodowli zwierząt i jakie prace wykonuje na polu. Zobacz, jak bardzo różni się życie na wsi w różnych stronach świata.

cena: 12,99 zł
do koszyka
Gospodarstwo Wróżki
cena: 3,99 zł
do koszyka
Polityka i gospodarstwo

Polityka i gospodarstwo

Znany na początku XX wieku polski ekonomista przedstawił główne cele, którymi powinna kierować się polska polityka gospodarcza. W dobie globalizacji gospodarki światowej i po przystąpieniu Polski do UE, tezy i przemyślenia autora są nadal...

cena: 10,10 zł
do koszyka
Gospodarstwo wiejskie

Gospodarstwo wiejskie

Kolejna książka z naklejkami z bestesellerowej serii o zwierzętach! Czy angliki są najszybszymi końmi na świecie? Dlaczego bociany białe są kojarzone z Polską? Czy stonka jest szkodnikiem ziemniaka? Wszystko o gospodarstwie...

cena: 20,00 zł
do koszyka
Gospodarstwo ekologiczne średnie

Gospodarstwo ekologiczne średnie

Gospodarstwo ekologiczne - kreatywna i ekologiczna zabawka z kartonu z 12 kolorowymi flamastrami. grupa wiekowa: 3+Ta ciekawa i ekologiczna zabawka z kartonu, pozwala na nieograniczony rozwój dziecięcej wyobraźni. Wykonana jest z wysokiej...

cena: 60,13 zł
do koszyka
więcej...