O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 139403 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Chleb po warszawsku
Chleb po warszawsku

Chleb po warszawsku

Stopa Magdalena
Caponi Federico

Wydawca: Veda
Dział: Albumy » Kulinaria
EAN: 9788361932338
ISBN: 9788361932338
Stron: 152, Format: 21.0x25.0cm
Data wydania: 2012, Oprawa: twarda
cena: 49,00 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Chleb jemy każdego dnia, rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, kto go upiekł. A to wcale nie jest bez znaczenia. Książka przygotowana przez Magdalenę Stopę (tekst) i Federico Caponiego (zdjęcia) została poświęcona piętnastu stołecznym piekarniom, firmom rodzinnym, zrzeszonym w cechu, które na przekór presji współczesnych technologii, nadal przygotowują zdrowe pieczywo. Ich właściciele szanując swoje rzemieślnicze korzenie, zachowują receptury rodziców i dziadków. Nadal pieką chleb żytni przygotowywany tradycyjną, czasochłonną metodą wyprowadzania naturalnego zakwasu i nie wierzą w zwycięstwo pieczywa nafaszerowanego chemią. Magdalena Stopa opisała nie tylko najciekawsze firmowe wyroby, ale też historie piekarń zrzeszonych w warszawskim cechu. A są one równie niezwykłe jak historia samego miasta. Większość firm ma za sobą nie tylko zmagania z komunizmem, ale też doświadczenie wojny. W najstarszej z nich pracuje już piąte pokolenie, a ścianę zdobi dyplom mistrzowski pamiętający czasy caratu. Autorka przedstawiła również długą historię warszawskiego cechu piekarzy. Założony w 1520 roku, zbliża się do obchodów swego 500-lecia. Książkę ilustrują fotoreportaże Federico Caponiego, włoskiego fotografa urodzonego we Florencji, a od kilku lat mieszkającego w Warszawie. W wysmakowany sposób oddają urok ręcznej pracy oraz urodę chleba, naszego najbardziej powszechnego pożywienia. Ilustracje uzupełnia kilkadziesiąt archiwalnych zdjęć, w tym wiele nigdy nie publikowanych, pochodzących z rodzinnych zbiorów bohaterów książki.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Słowa jak chleb

Słowa jak chleb

Święty Paweł z Tarsu pisał: ?Miłość cierpliwa jest, łaskawa jest. Miłość nie zazdrości, nie szuka poklasku, nie uno­si się pychą; nie jest bezwstydna, nie szuka swego, nie unosi się gniewem, nie pamięta złego; nie cieszy się z...

cena: 3,50  2,37 zł
do koszyka
Jak powstaje chleb?

Jak powstaje chleb?

Przystępnie napisany i bogato zilustrowany wierszyk, w którym dziecko znajdzie odpowiedź na pytanie o pochodzenie mleka. Doskonała książeczka dla ciekawych świata małych odkrywców pomoże im w zdobywaniu wiedzy o otaczającym świecie....

cena: 4,80  3,26 zł
do koszyka
Zawsze dam mu chleb

Zawsze dam mu chleb

Książeczka dla dzieci. Opowiada o tym, jak Brat Albert pomagał ubogim. Po śmierci mamy Franek opuścił, wraz z ojcem, rodzinną wieś. Znaleźli się w Krakowie, gdzie spodziewali się lepszego życia. Tymczasem w mieście nie ma pracy dla...

cena: 13,55  9,73 zł
do koszyka
Zdrowy chleb

Zdrowy chleb

Poradnik zawiera łatwe i sprawdzone przepisy na chleb, bułki i pieczywo z różnych stron świata, przedstawia wykonanie krok po kroku oraz cenne wskazówki, jak piec chleb w domu, m.in. jak przygotować zakwas. Książkę uatrakcyjniają liczne...

cena: 3,90  2,49 zł
do koszyka
Chleb. Domowa piekarnia

Chleb. Domowa piekarnia

Ręczne wyrabianie chleba to doskonały sposób na pozbycie się stresu, wyładowanie emocji, uspokojenie, zwolnienie tempa dnia codziennego. Bo chleb nie lubi pośpiechu. A ciepły bochenek z chrupiącą skórką jest nagrodą dla...

cena: 64,90  41,05 zł
do koszyka
Chleb domowy wypiek

Chleb domowy wypiek

Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub anyżkiem – moda na domowe wypieki powraca. Dzięki tej książce możesz samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na naturalnym zakwasie....

cena: 19,90  12,81 zł
do koszyka
Piekę chleb! I Ciastka!

Piekę chleb! I Ciastka!

Piekę prawdziwy, zdrowy chleb! I wymyśliłam jak upiec 100% zdrowe ciastka! W tej książce znajdziesz wszystkie wskazówki i przepisy – jak zrobić zakwas, jakiej użyć mąki, co dodać do chleba i słodkich placków, jak je przygotować...

cena: 21,90  13,53 zł
do koszyka
Ludzie dobrzy jak chleb
cena: 28,60  19,38 zł
do koszyka
Chleb na niedzielę. Homilie na rok B

Chleb na niedzielę. Homilie na rok B

Codzienne rozważania ewangeliczne w oparciu o Ewangelię św. Marka. Od kilkunastu lat myślę o tym, by w którymś dniu zacząć czytać po małym fragmencie Pisma Świętego i codziennie poświęcać choćby 10 minut na rozmyslanie o nim...,...

cena: 26,30  17,80 zł
do koszyka
Gdy Chrystus łamie dla nas chleb

Gdy Chrystus łamie dla nas chleb

Eucharystia jest „skarbem ukrytym w ziemi Kościoła”, skarbem, który pragnie, aby go odnaleźć i podnieść – mówił Pius Parsch, jeden z wielkich pionierów Ruchu Liturgicznego. Ks. Jakob Patsch poświęcił swą publikację...

cena: 24,00  16,26 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor