O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 146742 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Albumy
  2. >
  3. Kulinaria
  4. > Chleb po warszawsku
Chleb po warszawsku

Chleb po warszawsku

Stopa Magdalena
Caponi Federico

Wydawca: Veda
Dział: Albumy > Kulinaria
EAN: 9788361932338
ISBN: 9788361932338
Stron: 152, Format: 21.0x25.0cm
Data wydania: 2012, Oprawa: twarda
cena: 49,00 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Chleb jemy każdego dnia, rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, kto go upiekł. A to wcale nie jest bez znaczenia. Książka przygotowana przez Magdalenę Stopę (tekst) i Federico Caponiego (zdjęcia) została poświęcona piętnastu stołecznym piekarniom, firmom rodzinnym, zrzeszonym w cechu, które na przekór presji współczesnych technologii, nadal przygotowują zdrowe pieczywo. Ich właściciele szanując swoje rzemieślnicze korzenie, zachowują receptury rodziców i dziadków. Nadal pieką chleb żytni przygotowywany tradycyjną, czasochłonną metodą wyprowadzania naturalnego zakwasu i nie wierzą w zwycięstwo pieczywa nafaszerowanego chemią. Magdalena Stopa opisała nie tylko najciekawsze firmowe wyroby, ale też historie piekarń zrzeszonych w warszawskim cechu. A są one równie niezwykłe jak historia samego miasta. Większość firm ma za sobą nie tylko zmagania z komunizmem, ale też doświadczenie wojny. W najstarszej z nich pracuje już piąte pokolenie, a ścianę zdobi dyplom mistrzowski pamiętający czasy caratu. Autorka przedstawiła również długą historię warszawskiego cechu piekarzy. Założony w 1520 roku, zbliża się do obchodów swego 500-lecia. Książkę ilustrują fotoreportaże Federico Caponiego, włoskiego fotografa urodzonego we Florencji, a od kilku lat mieszkającego w Warszawie. W wysmakowany sposób oddają urok ręcznej pracy oraz urodę chleba, naszego najbardziej powszechnego pożywienia. Ilustracje uzupełnia kilkadziesiąt archiwalnych zdjęć, w tym wiele nigdy nie publikowanych, pochodzących z rodzinnych zbiorów bohaterów książki.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Słowa jak chleb

Słowa jak chleb

Święty Paweł z Tarsu pisał: ?Miłość cierpliwa jest, łaskawa jest. Miłość nie zazdrości, nie szuka poklasku, nie uno­si się pychą; nie jest bezwstydna, nie szuka swego, nie unosi się gniewem, nie pamięta złego; nie cieszy się z...

cena: 3,50  2,39 zł
do koszyka
Zdrowy chleb

Zdrowy chleb

Poradnik zawiera łatwe i sprawdzone przepisy na chleb, bułki i pieczywo z różnych stron świata, przedstawia wykonanie krok po kroku oraz cenne wskazówki, jak piec chleb w domu, m.in. jak przygotować zakwas. Książkę uatrakcyjniają liczne...

cena: 3,90  2,51 zł
do koszyka
Piekę chleb! I Ciastka!

Piekę chleb! I Ciastka!

Piekę prawdziwy, zdrowy chleb! I wymyśliłam jak upiec 100% zdrowe ciastka! W tej książce znajdziesz wszystkie wskazówki i przepisy – jak zrobić zakwas, jakiej użyć mąki, co dodać do chleba i słodkich placków, jak je przygotować...

cena: 21,90  7,42 zł
do koszyka
Chleb domowy wypiek

Chleb domowy wypiek

Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub anyżkiem – moda na domowe wypieki powraca. Dzięki tej książce możesz samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na naturalnym zakwasie....

cena: 19,90  12,93 zł
do koszyka
Chleb na niedzielę. Homilie na rok B

Chleb na niedzielę. Homilie na rok B

Codzienne rozważania ewangeliczne w oparciu o Ewangelię św. Marka. Od kilkunastu lat myślę o tym, by w którymś dniu zacząć czytać po małym fragmencie Pisma Świętego i codziennie poświęcać choćby 10 minut na rozmyslanie o nim...,...

cena: 26,30  17,96 zł
do koszyka
Chleb. Domowa piekarnia

Chleb. Domowa piekarnia

Ręczne wyrabianie chleba to doskonały sposób na pozbycie się stresu, wyładowanie emocji, uspokojenie, zwolnienie tempa dnia codziennego. Bo chleb nie lubi pośpiechu. A ciepły bochenek z chrupiącą skórką jest nagrodą dla...

cena: 64,90  41,42 zł
do koszyka
Chleb własnego wypieku

Chleb własnego wypieku

Ponad 120 sprawdzonych przepisów na chleby tradycyjne i regionalne, pełnoziarniste, bezglutenowe, z dodatkami. A także na słodkie bułki, chałki i ciasta. Przepisy na pasty do chleba, potrawy z chleba. Dodatkowe informacje na temat produktów i...

cena: 25,00  15,92 zł
do koszyka
Gdy Chrystus łamie dla nas chleb

Gdy Chrystus łamie dla nas chleb

Eucharystia jest „skarbem ukrytym w ziemi Kościoła”, skarbem, który pragnie, aby go odnaleźć i podnieść – mówił Pius Parsch, jeden z wielkich pionierów Ruchu Liturgicznego. Ks. Jakob Patsch poświęcił swą publikację...

cena: 24,00  15,83 zł
do koszyka
Chleb z nieba ( album + film )

Chleb z nieba ( album + film )

Ten przepięknie, kolorowo ilustrowany album przygotowaliśmy dla Was, drogie Dziecii, abyście nigdy nie zapomniały, jak wielkim darem od Boga jest Eucharystia. Przyjmując Komunię Świętą, otwieracie swoje serce Panu Jezusowi ukrytemu w...

cena: 24,92  16,16 zł
do koszyka
Chleb na niedzielę.Komentarz do Ewangelii na rok C

Chleb na niedzielę.Komentarz do Ewangelii na rok C

Codzienne rozważania ewangeliczne w oparciu o Ewangelię św. Łukasza. Od kilkunastu lat myślę o tym, by w którymś dniu zacząć czytać po małym fragmencie Pisma Świętego i codziennie poświęcać choćby 10 minut na rozmyslanie o nim...,...

cena: 26,30  18,82 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl