O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 138795 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Sowiety od kuchni Mikojan i sowiecka gastronomia
Sowiety od kuchni Mikojan i sowiecka gastronomia

Sowiety od kuchni Mikojan i sowiecka gastronomia

Głuszczenko Irina

Dział:
EAN: 9788362467839
ISBN: 9788362467839
Stron: 208
Data wydania: 2012, Oprawa: miękka ze skrzydełkami
dostępność: 17 szt.
cena: 39,90  27,05 zł
szt.
do koszyka
rabat
32%
oszczędzasz 12,85 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Podobno rewolucja to nie proszona kolacja. Irina Głuszczenko pokazuje, że zmiana w tym, co i jak podaje się na kolację, może mieć równie rewolucyjne znaczenie jak zamach stanu. Bo gastronomia też jest polityczna. W Sowietach od kuchni... Irina Głuszczenko zabiera czytelników za kulisy radzieckiego imperium. Pokazuje ?kuchenny? wymiar bolszewickiej rewolucji - często pomijany, a przy tym najbardziej dotykający na co dzień zwykłych ludzi. Ustanowienie nowej, kosmopolitycznej kuchni radzieckiej, w której ukraińskie pierożki spotykały się z gruzińskimi szaszłykami; stworzenie podstaw przemysłowej produkcji jedzenia i systemu zbiorowego żywienia opartego na instytucji stołówki - wszystko to dla radzieckich ludzi było równie ważne jak władza rad, elektryfikacja czy budowa pieców Magnitogorska. Nic dziwnego, że bohater książki, Anastas Mikojan, komisarz przemysłu spożywczego, zyskał miano ?ulubionego komisarza ludu?. Głuszczenko, szeroko przytaczając dokumenty z epoki, tworzy barwną narrację z historii życia codziennego ZSRR, wymykającą się zużytym ?sowietologicznym? kliszom. Domowe jedzenie jest czymś staroreżimowym, zacofanym, burżuazyjnym. Należy z nim walczyć, tak samo jak z innymi przeżytkami starego świata. Zniszczenie idei domowego jedzenia jest konieczne, by wyswobodzić kobietę z kuchennej niewoli. Był nawet plakat ilustrujący, jak to kobieta wyrywa się na wolność, za próg kuchni. Precz z rondlami, patelniami, won z zatęchłego starego świata domowych trosk! Naprzód, ku świetlanej przyszłości pracy i działalności społecznej! Fragment książki

Podobne tytuły
Gastronomia Dokumenty BHP

Gastronomia Dokumenty BHP

Płyta CD zawiera materiały, które zostały przygotowane specjalnie z myślą o inspektorach i specjalistach ds. bhp oraz osobach, zajmujących się prowadzeniem spraw dotyczących bhp. Płyta zawiera : ?40 wzorów dokumentów niezbędnych do...

cena: 189,00  177,27 zł
do koszyka
Ekonomia gastronomia

Ekonomia gastronomia

Najważniejsze zasady ?Ekonomii gastronomii?: ? Planujcie posiłki z wyprzedzeniem ? Kupujcie mądrze i oszczędnie ? Nie marnujcie jedzenia ? Zapełnijcie spiżarnie, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłku ? Róbcie dwa lub trzy posiłki z...

cena: 64,90  41,76 zł
do koszyka
Gastronomia polityczna kuchmistrza litewskiego

Gastronomia polityczna kuchmistrza litewskiego

Przedmiotem monografii jest postać Michała Wielhorskiego, oboźnego wielkiego koronnego, kuchmistrza litewskiego, a następnie koniuszego królestw Galicji i Lodomerii, żyjącego w latach 1731-1814 działacza politycznego, aktywnego przede...

cena: 60,00  50,85 zł
do koszyka
Wojna nazistowsko-sowiecka

Wojna nazistowsko-sowiecka

Starcie Związku Sowieckiego z nazistowskimi Niemcami miało decydujące znaczenie dla ostatecznego zwycięstwa Sprzymierzonych nad Hitlerem. Długotrwałe, niezwykle krwawe i prowadzone na gigantyczną skalę zmagania na lądzie, toczące się...

cena: 61,95  49,83 zł
do koszyka
Lwów. Okupacja sowiecka. Moje Kresy

Lwów. Okupacja sowiecka. Moje Kresy

Książka jest opowieścią opartą głównie na autentycznych relacjach komplementarnie do ocalałych dokumentów. To zanurzenie się w historię tragicznych dni walki i kolejnych okupacji wojennych jednej z trzech cywilizacyjnych stolic...

cena: 29,40  18,87 zł
do koszyka
Sekrety kuchni włoskiej. W kuchni

Sekrety kuchni włoskiej. W kuchni

Najsłynniejsze tradycyjne i nowoczesne potrawy jednej z najbardziej cenionych kuchni świata. Począwszy od przekąsek i przystawek, przez dania główne, do deserów. Odkryj smaki znad Morza śródziemnego. Seria książek kulinarnych "W...

cena: 3,99  2,73 zł
do koszyka
Sekrety kuchni chińskiej. W kuchni

Sekrety kuchni chińskiej. W kuchni

Wschód jeszcze nigdy nie był tak blisko - przygotowanie chińskich dań jest w zasięgu ręki. Używając woka i korzystając z naszych porad, przyrządzisz ryż po kantońsku, kurczaka z grzybami i pędami bambusa, smażone lody... Seria...

cena: 3,99  2,73 zł
do koszyka
Sekrety kuchni indyjskiej. W kuchni

Sekrety kuchni indyjskiej. W kuchni

Od mięsa do ryb, od ryżu po warzywa, od chleba po desery, wszystko bogato przyprawione - panorama najsłynniejszych dań kuchni indyjskiej z dokładnymi opisami stosowanych składników. Seria książek kulinarnych "W kuchni" to imponujący...

cena: 3,99  2,73 zł
do koszyka
Sekrety szefa kuchni / Nóż w kuchni

Sekrety szefa kuchni / Nóż w kuchni

Jak prawidłowo wydobyć serce karczocha? Czy powinno się obierać imbir? Jak poradzić sobie z tuszką kurczaka i pokroić rybę na sashimi? Każdy, kto lubi gotować – na co dzień w domu czy zawodowo – powinien poznać tajniki...

cena: 39,90  25,63 zł
do koszyka
Sekrety kuchni arabskiej. W kuchni

Sekrety kuchni arabskiej. W kuchni

Nie tylko kuskus, ale także baranina, przystawki, sałatki i ciastka z migdałami. Wiele przepisów, które pomogą wam przygotować w domu najsłynniejsze potrawy kuchni arabskiej. Seria książek kulinarnych "W kuchni" to imponujący zbiór...

cena: 3,99  3,07 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor