O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 144206 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych

Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych

Adam Olszewski

Wydawca: WNT
EAN: 9788363623111
ISBN: 9788363623111
Stron: 208, Format: 16.5x23.5cm
Data wydania: 2012, Oprawa: miękka
dostępność: 99 szt.
cena: 59,00  55,16 zł
szt.
do koszyka
rabat
7%
oszczędzasz 3,84 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

W książce szczegółowo przedstawiono zasadniczy i uzupełniający rozbiór tusz wieprzowych, wołowych, cielęcych i baranich, a także podano wskaźniki uzysku mięs, tłuszczu i kości w układzie tabelarycznym. Liczne rysunki i fotografie zamieszczone w atlasie znacznie ułatwiają przyswojenie materiału teoretycznego i są dodatkowym źródłem wiedzy o prezentowanych elementach mięsa. Książka jest cenną pomocą w nauce zawodu dla uczniów szkół ponadpodstawowych, zawodowych i średnich o profilu przetwórstwo mięsa, a także dla kadry inżynieryjno-technicznej zakładów przetwórstwa mięsa.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Atlas rozbioru tuszek drobiowych

Atlas rozbioru tuszek drobiowych

Opracowałem tę książ­kę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostne­go i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe....

cena: 55,00  47,03 zł
do koszyka
Mój atlas zwierząt

Mój atlas zwierząt

Kolorowy atlas z naklejkami i dużą plakatową mapą. Na jego kartach znajdują się ilustrowane mapy, piękne rysunki i niesamowite zdjęcia, które pozwalają poznać tajemnice wielu gatunków zwierząt - ich siedliska i najważniejsze cechy....

cena: 12,99  9,22 zł
do koszyka
Atlas zwierząt

Atlas zwierząt

Atlas zwierząt zawiera mnóstwo ciekawych się informacji o zwierzętach mieszkających na Ziemi. Dowiedz się, czym wyróżnia się tukan, jak wysoko skacze kangur, i czym żywią się krokodyle. W prezencie mnóstwo kolorowych naklejek ze...

cena: 7,99  5,15 zł
do koszyka
Atlas zwierząt

Atlas zwierząt

Atlas zwierząt - to bogato ilustrowana książka, w której miłośnik przyrody znajdzie opis 300 gatunków zwierząt wraz z ich fotografiami. Książka adresowana jest do wszystkich, którzy pragną poznać faunę polską lub zaczynają się nią...

cena: 39,90  27,29 zł
do koszyka
Mój pierwszy atlas zwierząt

Mój pierwszy atlas zwierząt

Ilustrowany atlas zwierząt dla dzieci zawiera podstawowe informacje o blisko 130 zwierzętach (występowanie, rozmiary, pożywienie) i ciekawostki o przedstawionych ssakach, ptakach, płazach, rybach i bezkręgowcach. W atlasie znajdziesz również...

cena: 12,90  8,82 zł
do koszyka
Atlas przygód zwierząt

Atlas przygód zwierząt

Zapraszamy do niezwykłego świata dzikich zwierząt! Oto bogato ilustrowane kompendium wiedzy o przyrodzie, dzięki któremu poznasz najodważniejsze zwierzęta świata. Prześledź mapy siedmiu kontynentów i odkryj, co robią zwierzęta, aby...

cena: 59,90  38,90 zł
do koszyka
Atlas zwierząt chronionych

Atlas zwierząt chronionych

Książka niezbędna w biblioteczce podręcznej każdego biologa i miłośnika zwierząt. Przedstawia szczegółowo: cechy charakterystyczne, tryb życia, rozród, rozmieszczenie na terenie Polski, zamieszkiwane środowiska, zagrożenia około 450...

cena: 160,00  102,10 zł
do koszyka
Encyklopedyczny atlas zwierząt

Encyklopedyczny atlas zwierząt

Oto książka dla miłośników świata zwierząt. Czytelnik znajdzie tu portrety ssaków, ptaków, gadów, płazów, ryb i bezkręgowców, które zdumiewają rozmaitością barw i rozmiarów. Encyklopedyczne opisy i zaznaczona mapkach zasięgi...

cena: 19,99  15,49 zł
do koszyka
Ilustrowany Atlas Zwierząt

Ilustrowany Atlas Zwierząt

Ilustrowany atlas zwierzątto: 9 pełnowymiarowych map świata oraz poszczególnych kontynentów. Ponad 100 ilustracji przedstawiających zwierzęta świata. Istotne wiadomości na temat zwierząt zamieszkujących wszystkie kontynenty...

cena: 8,00  6,21 zł
do koszyka
Encyklopedyczny atlas zwierząt

Encyklopedyczny atlas zwierząt

Miłośnicy fauny znajdą w tej książce portrety ssaków, ptaków, gadów, płazów, ryb i bezkręgowców, które zdumiewają rozmaitością barw i rozmiarów. Encyklopedyczne opisy i zaznaczona mapkach zasięgi występowania gatunków pozwolą...

cena: 29,99  23,25 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor