O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 138071 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Wiedza o winie. Tom I. Podstawy
Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Michał Bardel
Wojciech Gogoliński

Wydawca: Czas Wina
Dział:
EAN: 9788363908188
ISBN: 9788363908188
Stron: 264, Format: 16.5x23.5 cm
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka
chwilowo niedostępna
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Wiedza o winie wprowadza w bogaty i wciąż zmieniający się świat najszlachetniejszego z wynalezionych przez człowieka napojów. Autorzy książki – popularnie i lekko, ale w oparciu o swoją najlepszą wiedzę i doświadczenie – rozjaśniają mroki międzynarodowej klasyfikacji win, tłumaczą zasady ich degustacji oraz postępowania z nimi, zabierają w podróż po najważniejszych faktach z historii winiarstwa oraz przybliżają najczęściej spotykane odmiany winorośli. Na pytanie czy potrzebna jest kolejna książka o winie Michał Bardel odpowiedział tak: Ta książka jest pewnego rodzaju odpowiedzią na wprost niezwykły wzrost zainteresowania winem, jaki obserwujemy w Polsce w ostatnich latach. I nie chodzi o wzrost spożycia wina na głowę – to akurat rośnie stabilnie, ale niezbyt prędko. Myślę o „parciu na wiedzę” o winie, o setkach i tysiącach osób zgłaszających się na kursy i szkolenia w całej Polsce, a w ostatnich latach także studia podyplomowe w Warszawie czy Krakowie. Chcemy więcej wiedzieć o winie, nadgonić braki w tej materii spowodowane dekadami „odstawienia” od zachodniego świata. I coraz więcej jest Polaków, których stać na luksus inwestowania we własną kulturę. Tymczasem na polskim rynku brak rodzimej pozycji, która porządkowałaby wiedzę o winie, która mogłaby służyć zarówno studentom, jak i amatorom wina. Z tego braku wziął się pierwszy tom Wiedzy o winie – nad kolejnymi już kończymy pracę… Wiedza o winie pomyślana jest jako seria składająca się z kilku tomów. Kolejne tomy będą ukazywały się co rok, tworząc wyczerpujące kompendium wiedzy o winie. Autorzy: Michał Bardel: redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, dziennikarz i nauczyciel akademicki. Wykłada logikę, metodologię nauk oraz wiedzę o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Tam też od roku 2014 kieruje rocznymi studiami podyplomowymi Wiedza o winie. Media-rynek-kultura. Juror w międzynarodowym konkursie winiarskim Mundus Vini. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Jego książka Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata (Wydawnictwo Znak, 2014) została wyróżniona w międzynarodowym konkursie Gourmand Awards 2015 jako najlepsza polska pozycja z zakresu edukacji winiarskiej. Wojciech Gogoliński - znawca win i alkoholi, redaktor senior magazynu „Czas Wina”, były redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, od 25 lat piszący o winie. Wykładowca wiedzy o winie w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Collegium Civitas w Warszawie. Autor kilku książek o winach i alkoholach, w tym bestsellerowej Encyklopedii alkoholi oraz hasła o polskich winach w The Oxford Companion to Wine. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Założyciel i pierwszy prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Juror wielu konkursów polskich i międzynarodowych.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Ukryta wiedza. Rola jąder podstawy w utajonym...

Ukryta wiedza. Rola jąder podstawy w utajonym...

Monografia dotyczy problemu zróżnicowania funkcjonalnego odrębnych systemów pamięci i uczenia się. Zagadnienie to jest istotne dla tych gałęzi współczesnej psychologii, które zajmują się nabywaniem wiedzy przez ludzi i mechanizmami jej...

cena: 37,80  30,37 zł
do koszyka
Kurs wiedzy o winie

Kurs wiedzy o winie

Książka pod oryginalnym tytułem „Jancis Robinson’s Wine Course” ukazała się w Wielkiej Brytanii w kilkunastu wydaniach jako uzupełnienie emitowanej na kanale BBC serii kursów winiarskich, których gospodynią była autorka;...

cena: 99,00  67,12 zł
do koszyka
Do Santiago O pielgrzymach, Maurach, pluskwach i czerwonym winie

Do Santiago O pielgrzymach, Maurach, pluskwach i czerwonym winie

Lepiej iść z mężem czy z osłem? Ile dziewic składano w daninie Maurom? Jak medyk z Kordowy odchudził króla Sancha? Dlaczego rycerze z Zakonu Santiago byli żonaci? Jak byki egzekwują zakaz parkowania? Co jest gorsze: pluskwy czy nyktofobia?...

cena: 34,90  26,82 zł
do koszyka
Tablice: literatura polska wiedza o literaturze wiedza o języku

Tablice: literatura polska wiedza o literaturze wiedza o języku

Tablice Wydawnictwa GREG to jedyna publikacja na rynku wydawnictw edukacyjnych, łącząca tablice z języka polskiego, wiedzy o literaturze i języku, historii oraz języków obcych. Każdy humanista powinien posiadać informacje z tego zakresu....

cena: 20,90  12,93 zł
do koszyka
Tablice część 2 wiedza o literaturze wiedza o języku

Tablice część 2 wiedza o literaturze wiedza o języku

Zalecane przez nauczycieli Trafny dobór informacji Wiadomości uporządkowane, łatwe do zapamiętania

cena: 6,09  3,68 zł
do koszyka
Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i higieny. Podręcznik. Część 2

Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i higieny. Podręcznik. Część 2

Podręcznik do nauczania przedmiotu Podstawy żywienia człowieka w zawodach: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego i kelner. Zawiera on m. in. podstawowe wiadomości na temat składników odżywczych, gospodarki wodnej i energetycznej...

cena: 40,30  35,00 zł
do koszyka
Wiedza o życiu

Wiedza o życiu

Alfred Adler (1870-1937) - austriacki psyciatra i psycholog, twórca kierunku tzw. Psychologii indywidualnej, początkowo pozostawał pod wpływem Freuda, ale dość szybko (ok. 1911 rku) odrzucił teorię libido i wystąpił z ruchu...

cena: 14,00  9,02 zł
do koszyka
Zarządzanie wiedzą

Zarządzanie wiedzą

We współczesnej gospodarce o sukcesie rynkowym przedsiębiorstwa często przesądza wiedza zgromadzona przez jego pracowników oraz zawarta w danych przez nie gromadzonych. W podręczniku została zawarta wiedza dotycząca umiejętności...

cena: 59,90  47,38 zł
do koszyka
Zarządzanie wiedzą

Zarządzanie wiedzą

Podręcznik zawiera kompleksowe, spójne i interesujące omówienie rozmaitych aspektów, koncepcji i najważniejszych problemów związanych z zarządzaniem wiedzą. Poszczególne elementy składające się na zarządzanie wiedzą zostały...

cena: 64,90  51,35 zł
do koszyka
Radosna wiedza

Radosna wiedza

Księga ta, którą ukończył na wiosnę 1882 roku, miała opisać krajobraz życia i poznania pod wpływem światła, które Nietzsche ujrzał latem 1881 roku w Sils Maria. Napisał ją z wielkim polotem, kiedy tygodniami wolny był od...

cena: 59,00  39,99 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor