SELECT * FROM podobne WHERE ksiazka = '9788371414695' AND czas > '1500729989' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repairedREPLACE podobne SET ksiazka='9788371414695', tresc='a:100:{i:0;s:13:\"9788302147203\";i:1;s:13:\"9788302140808\";i:2;s:13:\"9788302147210\";i:3;s:13:\"9788302167812\";i:4;s:13:\"9788389184689\";i:5;s:13:\"9788389287472\";i:6;s:13:\"9788389287526\";i:7;s:13:\"9788389184665\";i:8;s:13:\"9788389184641\";i:9;s:13:\"9788302041655\";i:10;s:13:\"9788302028625\";i:11;s:13:\"9788302027895\";i:12;s:13:\"9788389287625\";i:13;s:13:\"9788371417948\";i:14;s:13:\"9788302101281\";i:15;s:13:\"9788302094057\";i:16;s:13:\"9788371414268\";i:17;s:13:\"9788371414756\";i:18;s:13:\"9788302091780\";i:19;s:13:\"9788362325375\";i:20;s:13:\"9788302135880\";i:21;s:13:\"9788371415333\";i:22;s:13:\"9788302135897\";i:23;s:13:\"9788388299391\";i:24;s:13:\"9788388299742\";i:25;s:13:\"9788302147234\";i:26;s:13:\"9788371414343\";i:27;s:13:\"9788302136290\";i:28;s:13:\"9788302136283\";i:29;s:13:\"9788389184160\";i:30;s:13:\"9788389184177\";i:31;s:13:\"9788386331369\";i:32;s:13:\"9788389184405\";i:33;s:13:\"9788375445862\";i:34;s:13:\"9788375441185\";i:35;s:13:\"9788302149757\";i:36;s:13:\"9788302079771\";i:37;s:13:\"9788371418235\";i:38;s:13:\"9788302167751\";i:39;s:13:\"9788302167805\";i:40;s:13:\"9788324681327\";i:41;s:13:\"9788302140907\";i:42;s:13:\"9788302140976\";i:43;s:13:\"9788302136009\";i:44;s:13:\"9788302147050\";i:45;s:13:\"9788302137440\";i:46;s:13:\"9788302134104\";i:47;s:13:\"9788328326620\";i:48;s:13:\"9788328326637\";i:49;s:13:\"9788302135903\";i:50;s:13:\"9788326701788\";i:51;s:13:\"9788326701689\";i:52;s:13:\"9788302135453\";i:53;s:13:\"9788302123733\";i:54;s:13:\"9788302131844\";i:55;s:13:\"9788302123702\";i:56;s:13:\"9788302135446\";i:57;s:13:\"9788302150449\";i:58;s:13:\"9788393944835\";i:59;s:13:\"9788393944842\";i:60;s:13:\"9788302167768\";i:61;s:13:\"9788302167744\";i:62;s:13:\"9788373181595\";i:63;s:13:\"9788302152573\";i:64;s:13:\"9788389184764\";i:65;s:13:\"9788389184726\";i:66;s:13:\"9788375445534\";i:67;s:13:\"9788302063947\";i:68;s:13:\"9788302079764\";i:69;s:13:\"9788302078477\";i:70;s:13:\"9788302079788\";i:71;s:13:\"9788302081408\";i:72;s:13:\"9788302059285\";i:73;s:13:\"9788380153707\";i:74;s:13:\"9788362481286\";i:75;s:13:\"9788371189678\";i:76;s:13:\"9788371414299\";i:77;s:13:\"9788302150166\";i:78;s:13:\"9788302135989\";i:79;s:13:\"9788302167836\";i:80;s:13:\"9788302167874\";i:81;s:13:\"9788302157257\";i:82;s:13:\"9788302150029\";i:83;s:13:\"9788302119064\";i:84;s:13:\"9788302150005\";i:85;s:13:\"9788302136153\";i:86;s:13:\"9788302146473\";i:87;s:13:\"9788302167843\";i:88;s:13:\"9788302136238\";i:89;s:13:\"9788302135866\";i:90;s:13:\"9788302136450\";i:91;s:13:\"9788302157097\";i:92;s:13:\"9788375443738\";i:93;s:13:\"9788302134074\";i:94;s:13:\"9788302134814\";i:95;s:13:\"9788302136207\";i:96;s:13:\"9788302136191\";i:97;s:13:\"9788302150128\";i:98;s:13:\"9788302134135\";i:99;s:13:\"9788377350423\";}', czas='1500816389' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repaired Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej - Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska - książka | księgarnia internetowa lovebooks.pl
O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 151553 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Książki do nauki zawodu
  2. >
  3. Branża gastronomiczna
  4. >
  5. Technik technologii żywności
  6. > Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej

Małgorzata Konarzewska
Barbara Zielonka
maria Konarzewska-Sokołowska

Wydawca: REA
EAN: 9788371414695
ISBN: 8371414692
Stron: 220, Format: 19.0 x 25.0 cm
Data wydania: 2005, Oprawa: miękka
cena: 40,30 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
PROSIMY O NIE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze, warzywa, ziemniaki, grzyby, mleko i jego przetwory, jaja i sosy zimne, zboża i przetwory zbożowe, sosy gorące, ciasta, owoce i desery. Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.

Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Tom II. Część 1. Podręcznik

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Tom II. Część 1. Podręcznik

Podręcznik do zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne. Tom II. Część 1 Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług...

cena: 49,20  42,71 zł
do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3. Podręcznik

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3. Podręcznik

Podręcznik składa się z trzech części, jest przeznaczony dla techników i szkół policealnych kształcących w zawodzie „kucharz”. Jest poświęcony potrawom półmięsnym, jarskim, zakąskom zimnym i gorącym, deserom i napojom....

cena: 44,80  38,92 zł
do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Tom II. Część 2

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Tom II. Część 2

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących,...

cena: 49,20  42,71 zł
do koszyka
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1

Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1

Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które...

cena: 43,00  37,37 zł
do koszyka
Żywienie i usługigastronomiczne, część III. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Żywienie i usługigastronomiczne, część III. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego.

cena: 28,60 zł
do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach. Część 1

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach. Część 1

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1:...

cena: 15,00 zł
do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach. Ćwiczenia. Część 2

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach. Ćwiczenia. Część 2

Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki...

cena: 15,00 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 30,50 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 29,51 zł
do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas III i IV technikum, zawód: technik żywienia, specjalność: technologia i organizacja żywienia. w niej potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej...

cena: 32,60  28,36 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl