O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 144215 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
Towaroznawstwo Podręcznik

Towaroznawstwo Podręcznik

Misiarz Marta
Kocierz Katarzyna

Wydawca: REA
EAN: 9788375440232
ISBN: 9788375440232
Stron: 344, Format: 17.0x24.0cm
Data wydania: 2012, Oprawa: miękka
cena: 40,30 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Towaroznawstwo ? podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie sprzedawca w zasadniczych szkołach zawodowych i szkołach policealnych. Zawarto w nim treści związane z klasyfikacją i opisem wyrobów znajdujących się w sprzedaży, ich właściwościami, sposobem pakowania, przechowywania i transportu. Materiał został podzielony na trzy podstawowe rozdziały: - ogólny, - artykułów żywnościowych - artykułów nieżywnościowych. Rozdział pierwszy obejmuje ogólne zagadnienia z towaroznawstwa dotyczące zasad klasyfikacji towarów, metod badania i oceny jakości towarów, podziału opakowań, zasad magazynowania, przechowywania i transportu towarów. Rozdział drugi zawiera wiadomości towaroznawcze o artykułach żywnościowych: składniki odżywcze, klasyfikację żywności, ocenę towaroznawczą grup surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, metody ich przechowywania i magazynowania. Rozdział trzeci prezentuje informacje o artykułach nieżywnościowych powszechnego użytku. Przedstawiono w nim klasyfikację wybranych towarów oraz podano zasady ich przechowywania i magazynowania. Zaletą podręcznika jest jego logiczna budowa i przejrzystość. Liczne fotografie, rysunki, tabele i schematy poglądowe ułatwią uczniom przyswojenie omawianych zagadnień. Podręcznik został opracowany zgodnie z aktualną podstawą programową i programem nauczania oraz uwzględnia standardy wymagań egzaminacyjnych potwierdzających kwalifikację zawodowe dla zawodu sprzedawca.

Podobne tytuły
Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik

Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik

Spis treści: * Wiadomości wstępne; * Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności; * Baza surowcowa przetwórstwa spożywczego; * Składniki żywności; * Dodatki do żywności; * Jakość surowców i produktów żywnościowych; * ...

cena: 20,00  17,72 zł
do koszyka
Towaroznawstwo wyrobów nieżywnościowych. Podręcznik

Towaroznawstwo wyrobów nieżywnościowych. Podręcznik

Podręcznik szkolny przeznaczony do kształcenia w zawodach do nauczania zawodu technik handlowiec, na poziomie technikum i szkoły policealnej. W książce podano wiadomości na temat wyrobów włókienniczych, skórzanych, papierniczych oraz z...

cena: 35,90  31,20 zł
do koszyka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik

 Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny ...

cena: 55,50  48,29 zł
do koszyka
Technologia i towaroznawstwo

Technologia i towaroznawstwo

Podręcznik jest przeznaczony do nauki przedmiotu technologia i towaroznawstwo na poziomie technikum. wiadomości z zakresu klasyfikacji i znakowania towarów, podstaw procesu produkcyjnego i jego powiązań z jakością wyrobów. Omówiono w nim...

cena: 29,20  25,39 zł
do koszyka
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa

Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa

Podręcznik jest kompleksowym opracowaniem łączącym w sposób bardzo trafny, a wręcz interdyscyplinarny: zootechnikę, przetwórstwo i towaroznawstwo, dając pełny obraz konsumentowi, jakie czynniki warunkują jakość surowca, jak technologia...

cena: 78,00  63,92 zł
do koszyka
Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, ćwiczenia. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, ćwiczenia. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Ćwiczenia pomogą uczniom przygotować się do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów. Są świetnym powtórzeniem wiedzy i umiejętności obejmującym ocenę jakości żywności, ocenę towaroznawczą, ocenę organoleptyczną,...

cena: 26,00  23,10 zł
do koszyka
Zig zag 3 podręcznik

Zig zag 3 podręcznik

Zigzag... sur les traces de Félix Un voyage a travers le monde francophone avec ses héros - Félix, le blogueur reporter, Lila sa petite copine, Madame Bouba, la gourmande et aussi Tilou le loup, Pic Pic le hérisson et Pirouette, la chouette -...

cena: 75,00  67,13 zł
do koszyka
Ich und du 5. Podręcznik + CD

Ich und du 5. Podręcznik + CD

Wieloletni podręcznik ich und du. Nowa edycja dla klasy piątej, dzięki modułowemu podziałowi treści w rozdziałach, daje nauczycielom swobodę pracy i umożliwia dobór treści odpowiadających predyspozycjom uczniów. Odpowiednio dobrane i...

cena: 41,10  36,51 zł
do koszyka
Le Mag 1. Podręcznik

Le Mag 1. Podręcznik

Numer dopuszczenia MEN 188/1/2009 Le Mag' to czterostopniowa seria stworzona z myślą o gimnazjalistach. Le Mag' 1 przeznaczony jest dla uczniów rozpoczynających naukę języka francuskiego i doprowadza do poziomu A1 według ESOKJ i nowego DELF....

cena: 47,50  42,13 zł
do koszyka
Le Mag 2. Podręcznik

Le Mag 2. Podręcznik

Numer dopuszczeń MEN 188/2/2010 Druga część kursu języka francuskiego dla gimnazjum Le Mag'. Le Mag' to czterostopniowa seria stworzona z myślą o gimnazjalistach. Przeznaczona jest dla uczniów rozpoczynających naukę języka francuskiego i...

cena: 47,50  44,95 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor