O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 151553 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Książki kulinarne
  2. > Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska
Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Gutmayer Wilhelm
Stickler Hans
Lenger Heinz
Kalinka Walter

Wydawca: REA
EAN: 9788375445961
ISBN: 9788375445961
Stron: 248, Format: 21.0x27.5cm
Data wydania: 2013, Oprawa: twarda
dostępność: 107 szt.
cena: 60,01 zł
szt.
do koszyka
PROSIMY O NIE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach ? i to nie tylko przy flambirowaniu ? iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie wiele par oczu śledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obsługi stanowią sekret, dzięki któremu do restauracji tłumnie przybywają kolejni goście. Książka, poza tym że pokazuje na czym polega obsługa z polotem, zawiera informacje o: ? krojeniu i filetowaniu, ? flambirowaniu, ? marynowaniu, ? specjalnym nakrywaniu stołu, ? podawaniu serów, ? przygotowywaniu i podawaniu kawy.

Podobne tytuły
Obsługa kelnerska. Podręcznik. Część 1

Obsługa kelnerska. Podręcznik. Część 1

Zakres: kwalifikacja T.9.2 (Obsługiwanie gości) Podręcznik do nauki: - organizacji stanowiska pracy i systemów obsługi kelnerskiej, - umiejętności niezbędnych do wykonywania zawodu kelnera, - czynności związanych z obsługą gości, -...

cena: 44,30  38,44 zł
do koszyka
Obsługa kelnerska. Część 2. Podręcznik. Kelner. Kwalifikacja T.9

Obsługa kelnerska. Część 2. Podręcznik. Kelner. Kwalifikacja T.9

Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu: - sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych...

cena: 44,30  38,44 zł
do koszyka
Rysowanie Klasa mistrzowska

Rysowanie Klasa mistrzowska

W książce autor wykorzystał doświadczenie i wiadomości do pokazania, jak rysować zjawiska, ludzi i przedmioty, z którymi stykamy się na co dzień, oraz jak przedstawiać to, co nas otacza: domy, ogrody, najbliższą okolicę. Proponowany...

cena: 47,25 zł
do koszyka
Goool! Mistrzowska gra

Goool! Mistrzowska gra

Wypychanka-gra planszowa! Zbuduj samodzielnie i bez użycia kleju boisko sportowe oraz drużyny i rozegraj mecz! Prosta gra planszowa oparta na planszy i papierowych pionkach to niezapomniana zabawa dla każdego piłkarskiego kibica. .

cena: 13,00 zł
do koszyka
VW Golf III Obsługa i naprawa

VW Golf III Obsługa i naprawa

W książce opisano obsługę i naprawę zespołów samochodów Volkswagen Golf III, produkowanych od roku 1991, wyposażonych w: - silniki benzynowe 1,4 dm3 o mocy 44 kW, zasilane jednopunktowym układem wtryskowym Bosch Mono-Motronic (ABD) lub...

cena: 89,90 zł
do koszyka
Peugeot 306 Obsługa i naprawa

Peugeot 306 Obsługa i naprawa

W książce opisano obsługę i naprawę zespołów samochodów Peugeot 306, wyposażonych w: ? silnik benzynowy 1,4 dm3, o mocy 55 kW, zasilany jednopunktowym układem wtryskowym Bosch Motronic MA 3,0; ? silnik benzynowy 1,6 dm3, o mocy 66 kW,...

cena: 79,90 zł
do koszyka
Obsługa konsumenta. Część 2

Obsługa konsumenta. Część 2

Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy. Część druga zawiera wiadomości na temat zasad przygotowywania potraw przez kelnera w obecności konsumenta,...

cena: 40,30  35,00 zł
do koszyka
Budowa i obsługa samochodu . Kat B

Budowa i obsługa samochodu . Kat B

Broszura jest elementem kursu on-line &bdquoe-Podręcznik Kierowca Doskonały B&rdquo i programu &bdquoe-Wykłady Kierowca Doskonały B&rdquo. Można ją wykorzystywać samodzielnie, gdyż zawiera tematykę części III &bdquoZarys budowy samochodu...

cena: 10,50  6,00 zł
do koszyka
Peugeot 405 Obsługa i naprawa

Peugeot 405 Obsługa i naprawa

W książce zamieszczono opisy napraw i regulacj poszczególnych zespołów samochodów: ? Peugeot 405 GL wyposażonego w silnik TU3, o pojemności 1361 cm3 i mocy 65 KM; ? Peugeot 405 GL/GR/SR wyposażonych w silnik XU5, o pojemności 1580 cm3 i...

cena: 79,90 zł
do koszyka
VW Golf II Obsługa i naprawa

VW Golf II Obsługa i naprawa

W książce opisano obsługę i naprawę samochodów osobowych Volkswagen Golf II, wyposażonych w: ? silniki benzynowe, produkowane od sierpnia 1986 roku, o pojemnościach 1,1 dm3 (stosowane również w samochodach VW Polo i Trabant 1,1) oraz 1,3...

cena: 79,90 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl