O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 144237 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Poradniki
  2. > Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP)
Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP)

Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP)

Barbara Jackiewicz

Wydawca: ODDK
Dział: Poradniki
EAN: 9788378040927
ISBN: 9788378040927
Stron: 88, Format: 16.5 x 23.5 cm
Data wydania: 2013, Oprawa: miękka
chwilowo niedostępna
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Zamówienia wysyłamy do 2 dni roboczych !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP). Zasady GMP i GHP powinny być zapisane i ujęte w formie procedur, instrukcji, gwarantując powtarzalne i bezbłędne wykonywanie określonych w nich czynności. Natomiast zapisy na odpowiednich kartach, protokołach są potwierdzeniem wykonania danej czynności, czy pomiaru i stanowią dokument weryfikacji opracowanego systemu, którego celem jest dostarczenie konsumentowi żywności o niekwestionowanej jakości zdrowotnej. Niniejszy poradnik przedstawia sposób opracowania programów działań z zastosowaniem zasad GMP/GHP i ich wdrażania. W drugiej części autorka, specjalista do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej, opracowała przykładową dokumentację sanitarną dla zakładu żywienia zbiorowego. Przykład zawiera opracowane procedury, instrukcje i zapisy na odpowiednich kartach i protokołach, potwierdzające wykonanie danej czynności czy pomiaru. Barbara Jackiewicz Specjalista do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Podobne tytuły
Dobrej zabawy!

Dobrej zabawy!

Zbiór kilkudziesięciu gier i zabaw dla dzieci i dorosłych do wykorzystania w najróżniejszych okolicznościach: w samochodzie, w domu, u lekarza, na wakacjach i wśród przyjaciół. Znajdziesz tu gry pamięciowe, językowe, zabawy rozwijające...

cena: 12,00  7,66 zł
do koszyka
Rok dobrej zmiany

Rok dobrej zmiany

Rok dobrej zmiany widziany oczami publicystów, filozofek, politologów, działaczek feministycznych, badaczy, ekonomistów, dysydentów, dyplomatów. Wybitni eksperci w swoich dziedzinach stawiają diagnozy na temat układu sił i dynamiki...

cena: 39,90  25,86 zł
do koszyka
Historia dobrej duszy

Historia dobrej duszy

Franciszka Kwaszyńska to postać autentyczna, wraz z rodzicami odznaczona medalem Sprawiedliwy wśród Narodów Świata za pomoc udzieloną Żydom w trakcie drugiej wojny światowej. Emilia Karolina Kwaszyńska, na podstawie opowieści rodzinnych...

cena: 17,00  11,01 zł
do koszyka
Brzegi dobrej Rzeki

Brzegi dobrej Rzeki

„Przez wiele lat dojrzewała we mnie decyzja służby osobom umierającym. Kiedy byłem studentem, uciekałem od tego problemu, podobnie jak dla większości młodych osób umieranie było dla mnie zbyt trudne do przyjęcia. Z wiekiem i z...

cena: 29,00  18,43 zł
do koszyka
Egzekucja w dobrej wierze

Egzekucja w dobrej wierze

Seria tajemniczych zabójstw, psychologiczna rozgrywka i major Kamieńska w zupełnie nowej odsłonie. Czy jej wieloletnie doświadczenie pozwoli wyprzedzić ruchy przeciwnika i powstrzymać egzekucje niewinnych osób? Rok 2015. Nastia Kamieńska po...

cena: 39,90  26,33 zł
do koszyka
Gwiazda Dobrej Nowiny

Gwiazda Dobrej Nowiny

Książka jest zbiorem siedmiu krótkich opowiadań o tematyce bożonarodzeniowej. Opowieści zawierają dopasowane do opisanych zdarzeń fragmenty z Pisma Świętego, a na prawie każdej stronie umieszczone są ciekawe i kolorowe ilustracje. Te...

cena: 25,00  22,81 zł
do koszyka
Egzekucja w dobrej wierze

Egzekucja w dobrej wierze

Seria tajemniczych zabójstw, psychologiczna rozgrywka i major Kamieńska w zupełnie nowej odsłonie. Czy jej wieloletnie doświadczenie pozwoli wyprzedzić ruchy przeciwnika i powstrzymać egzekucje niewinnych osób? Rok 2015. Nastia Kamieńska po...

cena: 39,90  29,57 zł
do koszyka
Miłość dobrej kobiety. Audiobook

Miłość dobrej kobiety. Audiobook

"Miłość dobrej kobiety" Alice Munro to zbiór ośmiu opowiadań o kobietach. Autorka ukazuje nam ich losy, możliwości i ograniczenia we współczesnym świecie. Każda jej bohaterka musi sobie radzić z niepewnością swoich uczuć, z...

cena: 39,90  25,86 zł
do koszyka
Nie wysyłaj cv, czyli jak się dostać do dobrej firmy

Nie wysyłaj cv, czyli jak się dostać do dobrej firmy

Firmy zatrudniają pracowników, aby rozwiązywać problemy lub zapobiec ich powstaniu, aby rozwijać się, zmniejszać koszty i poprawiać swoją sytuację finansową. Robią to dla własnej korzyści. Pracodawcy nie obchodzi, czego ty chcesz lub...

cena: 39,00  25,26 zł
do koszyka
Jak być zdrowym i w dobrej formie w każdym wieku?

Jak być zdrowym i w dobrej formie w każdym wieku?

"Starość nie radość" - to przysłowie nie musi Cię dotyczyć. Wiek średni może być wspaniałym czasem: porą spokoju, kontemplacji, cieszenia się osiągnięciami całego życia i... dobrym zdrowiem. Jak to zrobić, by mimo upływu lat ono...

cena: 2,99  2,04 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor