O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 138867 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Tajemnice kultury salonów gdańskich
Tajemnice kultury salonów gdańskich

Tajemnice kultury salonów gdańskich

Lewandowski Henryk Jan

Wydawca: Bernardinum
Dział:
EAN: 9788378236412
ISBN: 9788378236412
Stron: 224
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka
dostępność: 100 szt.
cena: 30,00  20,34 zł
szt.
do koszyka
rabat
32%
oszczędzasz 9,66 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Gastronomia zawsze odgrywała znaczącą rolę w historii Gdańska. Choć jadłospis gdańszczanina w ciągu wieków ulegał zmianie, każdy mieszkaniec miasta, bez względu na przynależność stanową, lubił dobrze zastawiony stół. Jednocześnie to, co spożywali ludzie, było nierozerwalnie związane z ich przynależnością do warstwy społecznej. Inaczej jadali patrycjusze, inaczej pospólstwo, a najskromniej plebs. Podobnie uroczystości rodzinne różniły się stopniem przepychu, liczbą zaproszonych gości i zawartością talerzy. Dość wcześnie ukształtował się w mieście system rzemiosł spożywczych i sieć zakładów wyspecjalizowanych w żywieniu zbiorowym. Taka sytuacja ma miejsce do dziś. Na przestrzeni wieków zmienił się częściowo zestaw surowców spożywczych, udoskonalono techniki ich przetwarzania, zmieniły się nawyki żywieniowe społeczeństwa, powstały nowe rodzaje zakładów wytwarzających żywność. Kultura spożywania posiłków zależy od danej społeczności, która posiada swoiste wymagania, tworzy tradycje i obyczaje obowiązujące wszystkich gromadzących się przy stole. A spotkania takie służyły niegdyś i nadal służą nie tylko zaspokajaniu głodu, ale także chęci przebywania w towarzystwie ludzi podobnych do siebie w zachowaniu i zainteresowaniach, potrzebie nawiązywania kontaktów towarzyskich i biznesowych. O tym, jak wyglądały dawne gdańskie salony, o czym rozmawiały elity kulturalne i w jakich daniach gustowali zamożni rajcowie, kupcy czy patrycjusze, by pokazać dostatek i różnorodność wykwintnych potraw królujących w Grodzie nad Motławą, przeczytamy w książce Henryka Jana Lewandowskiego. Dowiemy się, jaką rolę podczas eleganckich przyjęć odgrywała piwniczka, jak organizowano ogromne bale, uroczyste, bogate przyjęcia oraz wiele towarzyskich rozgrywek, które zajmowały czas i gromadziły osoby liczące się w danej społeczności. Odwiedzając gdańskie salony poznamy ich wystrój, woń i atmosferę, by przekonać się, ile z tego świata przetrwało do dziś.

Podobne tytuły
Pomruk wrocławskich salonów

Pomruk wrocławskich salonów

W książce zgromadzono felietony Krzysztofa Wroneckiego, które publikował od 2002 roku na łamach Medium. Gazety Dolnośląskiej Izby Lekarskiej pod pseudonimem "Wasz Bywalec". Znany wrocławski kardiochirurg opisywał w nich życie kulturalne i...

cena: 30,00  21,01 zł
do koszyka
KS Gedania - klub gdańskich Polaków 1922-1953

KS Gedania - klub gdańskich Polaków 1922-1953

Powstałe po I wojnie światowej Wolne Miasto Gdańsk było kompromisem, który nie zadowalał nikogo, a po 1933 roku coraz bardziej ulegało brunatnej dyktaturze. W tych okolicznościach funkcjonowała polska mniejszość, określana jako...

cena: 59,00  39,99 zł
do koszyka
Włoskie oświadczyny, Królowa salonów

Włoskie oświadczyny, Królowa salonów

Włoski milioner Cesare Sabatino dla rodziny jest gotów nawet się ożenić. Dzięki małżeństwu z Lizzie Withaker wyspa na Morzu Śródziemnym powróciłaby do rodziny Sabatino. Cesare nie przewidział jednak, że Lizzie na jego oświadczyny...

cena: 17,50  13,85 zł
do koszyka
Królowe salonów Drugiej Rzeczpospolitej

Królowe salonów Drugiej Rzeczpospolitej

Sławomir Koper tym razem wraca do opisu życia prywatnego elit II Rzeczpospolitej. Bestsellerowy autor opowiada o niezwykłych Polkach, które zrobiły wielką światową karierę w latach 20. i 30. Piękne, inteligentne, niezwykle uzdolnione i......

cena: 36,90  26,34 zł
do koszyka
Instytucje kultury w 2016 r. Pracownicy instytucji kultury / Vademecum dokumentacji kadrow

Instytucje kultury w 2016 r. Pracownicy instytucji kultury / Vademecum dokumentacji kadrow

Instytucje kultury w 2016 roku. 15 zmian w przepisach Oferowana Państwu publikacja jest przeglądem istotnych dla instytucji kultury zmian wprowadzonych w ostatnich miesiącach do wielu ustaw i rozporządzeń. W tym okresie instytucje kultury m.in....

cena: 59,00  55,34 zł
do koszyka
Społeczności późnoneolitycznej kultury pucharów lejkowatych na Kujawach. Problem wpływów z kręgu kultury badeńskiej

Społeczności późnoneolitycznej kultury pucharów lejkowatych na Kujawach. Problem wpływów z kręgu kultury badeńskiej

Eneolit, eneolityzacja, badenizacja - perspektywa tła kulturowego niżowych transformacji oraz ich dotychczasowych ujęć Późnoneolityczna kultura pucharów lejkowatych na Kujawach - perspektywa taksonomiczno-typochronologiczna Ustalenia...

cena: 40,00  27,12 zł
do koszyka
Od kultury \

Od kultury "ja" do kultury "siebie". O zwrotnych formach w projektach tożsamościowych

Od kultury "ja" do kultury "siebie" jest dyskusją z popularnym trybem badania tożsamości opartym na liniowym, synkretycznym modelu narracji. W antropologicznie zorientowanej analizie tekstów mogą okazać się użyteczne odmienne...

cena: 39,90  26,93 zł
do koszyka
Kod YouTube. Od kultury partycypacji do kultury kreatywności

Kod YouTube. Od kultury partycypacji do kultury kreatywności

Rola Internetu w życiu społecznym poddawana jest analizie z różnych perspektyw. Z jednej strony badacze podkreślają znaczenie interakcji online i fakt uwolnienia jednostki przez nowe technologie komunikacyjne od ograniczeń fizycznych i...

cena: 39,00  26,34 zł
do koszyka
Ekonomika kultury

Ekonomika kultury

?Przesłanie książki jest jednoznaczne: nie wystarczy wdrożyć optymalnego zestawu wymiernych parametrów (prawo, technologia, finanse, kwalifikacje i in.), aby osiągnąć wysoki poziom rozwoju społecznego i cywilizacyjnego. Wcześniej czy...

cena: 49,00  38,77 zł
do koszyka
Socjologia kultury

Socjologia kultury

Socjologia kultury Wendy Griswold to cieszący się olbrzymią popularnością podręcznik, będący syntetycznym wprowadzeniem w dziedzinę socjologii kultury. Łączy w sobie nowoczesne spojrzenie na globalne transformacje kulturowe z...

cena: 49,90  39,48 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor