SELECT * FROM podobne WHERE ksiazka = '9788379694464' AND czas > '1500902518' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repairedREPLACE podobne SET ksiazka='9788379694464', tresc='a:100:{i:0;s:13:\"9788379694563\";i:1;s:13:\"9788380884786\";i:2;s:13:\"9788380021884\";i:3;s:13:\"9788376099187\";i:4;s:13:\"9788376098999\";i:5;s:13:\"9788320048674\";i:6;s:13:\"9788379438594\";i:7;s:13:\"9788323508571\";i:8;s:13:\"9788377370179\";i:9;s:13:\"9788302093005\";i:10;s:13:\"9788302090851\";i:11;s:13:\"9788327441485\";i:12;s:13:\"9788377678022\";i:13;s:13:\"9788301169268\";i:14;s:13:\"9788363778040\";i:15;s:13:\"9788364003059\";i:16;s:13:\"9788389599279\";i:17;s:13:\"9788320822045\";i:18;s:13:\"9788380020979\";i:19;s:13:\"9788324227808\";i:20;s:13:\"9788379765065\";i:21;s:13:\"9788377200742\";i:22;s:13:\"9788362586004\";i:23;s:13:\"9788362586011\";i:24;s:13:\"9788321119465\";i:25;s:13:\"9788378653493\";i:26;s:13:\"9788379437030\";i:27;s:13:\"9788379457250\";i:28;s:13:\"9788324680856\";i:29;s:13:\"9788323337690\";i:30;s:13:\"9788327447975\";i:31;s:13:\"9788328324909\";i:32;s:13:\"9788375102277\";i:33;s:13:\"9788379450749\";i:34;s:13:\"9788375068344\";i:35;s:13:\"9788328028166\";i:36;s:13:\"9788301187170\";i:37;s:13:\"9788328025974\";i:38;s:13:\"9788377847558\";i:39;s:13:\"9788365746573\";i:40;s:13:\"9788375564983\";i:41;s:13:\"9788328037854\";i:42;s:13:\"9788324222360\";i:43;s:13:\"9788323516156\";i:44;s:13:\"9788323337836\";i:45;s:13:\"9788378871316\";i:46;s:13:\"9788326486609\";i:47;s:13:\"9788324231089\";i:48;s:13:\"9788375762099\";i:49;s:13:\"9788380620698\";i:50;s:13:\"9788378564966\";i:51;s:13:\"5037832220745\";i:52;s:13:\"9788324689354\";i:53;s:13:\"9788374959742\";i:54;s:13:\"9788375545135\";i:55;s:13:\"9788324689118\";i:56;s:13:\"9788385435587\";i:57;s:13:\"9788324679935\";i:58;s:13:\"9788386132454\";i:59;s:13:\"9788321348988\";i:60;s:13:\"9788363129019\";i:61;s:13:\"9788375762624\";i:62;s:13:\"9788394030612\";i:63;s:13:\"9788321335087\";i:64;s:13:\"9788025607428\";i:65;s:13:\"9788328333208\";i:66;s:13:\"9788326825378\";i:67;s:13:\"9788380883215\";i:68;s:13:\"9788374532907\";i:69;s:13:\"9788326825019\";i:70;s:13:\"5903111491567\";i:71;s:13:\"9788362376926\";i:72;s:13:\"9788365534347\";i:73;s:13:\"9788380155329\";i:74;s:13:\"9788323229810\";i:75;s:13:\"9788378646327\";i:76;s:13:\"9788379080021\";i:77;s:13:\"9788321349855\";i:78;s:13:\"9788324522064\";i:79;s:13:\"9788362521302\";i:80;s:13:\"9788375542554\";i:81;s:13:\"9788362748884\";i:82;s:13:\"9788374850681\";i:83;s:13:\"9788375564600\";i:84;s:13:\"9788394458614\";i:85;s:13:\"9788321342764\";i:86;s:13:\"9788321341354\";i:87;s:13:\"9788321340883\";i:88;s:13:\"9788326824692\";i:89;s:13:\"9788374824590\";i:90;s:13:\"9788311124059\";i:91;s:13:\"9788375543612\";i:92;s:13:\"9788375761825\";i:93;s:13:\"9788380150133\";i:94;s:13:\"9788386941100\";i:95;s:13:\"9788391282441\";i:96;s:13:\"9788362574148\";i:97;s:13:\"9788324025275\";i:98;s:13:\"9788392730897\";i:99;s:13:\"9788363431686\";}', czas='1500988918' -> Table './admin_lovebooks/podobne' is marked as crashed and should be repaired Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1 - Kokoszko Maciej, Jagusiak Krzysztof, Rzeźnicka Zofia - książka | księgarnia internetowa lovebooks.pl
O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty
w naszej ofercie znajduje się 151553 produkty
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl
    >
  1. Podręczniki akademickie
  2. >
  3. Historia
  4. > Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1

Kokoszko Maciej
Jagusiak Krzysztof
Rzeźnicka Zofia

EAN: 9788379694464
ISBN: 9788379694464
Stron: 672, Format: 16.5x24.0cm
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka ze skrzydełkami
cena: 44,90 zł
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
PROSIMY O NIE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu
> napisz komentarz

Książka przedstawia szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenia wartość dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii. Autorzy przebadali wybrane traktaty medyczne i dietetyczne, spisane pomiędzy II i VII w. n.e., tj. od momentu ukonstytuowania się doktryn i poglądów dietetycznych za sprawą działalności i pisarstwa Galena aż do czasu skomponowania encyklopedii medycznej przez Pawła z Eginy i powstania anonimowego dzieła O pokarmach (De cibis). Poprzez te stulecia wypłynęło wiele pism i traktatów, które w zgodzie z założeniami szkoły hipokratejskiej podkreślały i rozpisywały rolę żywności w utrzymaniu i przywracaniu zdrowia; zebrane i porównywane, umożliwiają przegląd zmian i rozwoju w diecie ludności wschodniej części basenu Morza Śródziemnego. Autorzy zajęli się fundamentalną grupą pokarmów, tj. zbożami i produktami zbożowymi, poddając drobiazgowym dociekaniom pszenicę (zwyczajną i twardą, płaskurkę, samop- szę, orkisz), jęczmień, proso i włośnicę ber, owies, żyto i ryż. Prezentowana praca może okazać się pomocna zarówno dla historyków, filologów, badaczy dziejów jedzenia, dietetyki i medycyny, jak i dla szerokiego kręgu fascynatów antyku i Bizancjum. Pracę tę można śmiało nazwać pionierską. Sama klasyfikacja zbóż i produktów zbożowych spotykanych w literaturze antyku i wczesnego średniowiecza wymagała wnikliwego przejrzenia obszernej bazy źródłowej. A jeśli dodamy do tego aspekt dietetyczno-medyczny i przebadanie opinii autorów starożytnych na temat wpływu omawianych produktów na zdrowie, książkę z całą pewnością można uznać za przełomową. Nikt wcześniej ani w Polsce, ani poza nią, nie dokonał tak kompleksowej i przekrojowej analizy aspektów dietetycznych i medycznych antycznej i wczesnośredniowiecznej kuchni. z recenzji prof. Piotra Kochanka (KUL)

Podobne tytuły
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2

Prezentowany tom kontynuuje cykl książek poświęconych historii jedzenia, dietetyki i medycyny w antyku klasycznym i wczesnym Bizancjum. Autorzy przedstawiają studia odnoszące się do kolejnych grup pokarmów ? kontynuując wątek podjęty w...

cena: 44,90 zł
do koszyka
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Część 3

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Część 3

Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów...

cena: 39,90 zł
do koszyka
Tradycje i sztuka kulinarna Chin

Tradycje i sztuka kulinarna Chin

W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad...

cena: 38,00 zł
do koszyka
Dietetyka kliniczna

Dietetyka kliniczna

"Dietetyka kliniczna" to wypełniony aktualną wiedzą zwięzły, kieszonkowy przewodnik, który dietetycy moga wykorzystywać w swojej codziennej praktyce. Książka może być również przydatna studentom medycyny zainteresowanym tematem...

cena: 90,00 zł
do koszyka
Dietetyka i żywienie kliniczne

Dietetyka i żywienie kliniczne

Prawidłowe żywienie chorych stanowi integralną część procesu leczenia. Nauka o optymalnym żywieniu jest dziedziną bardzo dynamicznie się rozwijającą, wraz ze zmieniającymi się tradycjami żywieniowymi, upodobaniami kulinarnymi,...

cena: 140,00 zł
do koszyka
Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka

Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka

To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: • omówienie podstaw żywienia człowieka – od znaczenia składników...

cena: 139,00 zł
do koszyka
Antyk po antyku

Antyk po antyku

âMĂłwię o historii, jak potrafięâ â pisze Jacek Bocheński. A potrafi jak nikt dotychczas. Świat starożytny â tak odległy i tak odmienny od dzisiejszego â staje się bliższy dzięki temu, że dla autora punktem wszelkich odniesień do...

cena: 31,90 zł
do koszyka
Antropologia antyku greckiego

Antropologia antyku greckiego

W książce znajdzie Czytelnik teksty historyków starożytności i filologów klasycznych, które łączy przekonanie, że współczesne badanie kultury starożytnej Grecji nie może poprzestawać na filologicznej analizie dzieł literackich lub...

cena: 69,00 zł
do koszyka
Historia uwodzenia Od antyku do dziś

Historia uwodzenia Od antyku do dziś

Profil zainteresowań autora dobrze oddaje wyraźną we współczesnych naukach społecznych i humanistyce orientację polegającą na zwróceniu się ku codzienności, ku klimatowi relacji międzyludzkich w życiu codziennym. Książka dotyczy...

cena: 48,50  48,49 zł
do koszyka
Sztuka i czas. Od klasycyzmu do współczesności. Klasa1-3. Część 2

Sztuka i czas. Od klasycyzmu do współczesności. Klasa1-3. Część 2

Jest to nowe, całkowicie zmienione wydanie podręcznika Barbary Osińskiej "Sztuka i czas", wydawanego przez wiele lat i cieszącego się dużym uznaniem zarówno wśród uczniów liceów plastycznych, jak i innych osób zainteresowanych historią...

cena: 81,40  70,72 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl