O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 139190 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, ćwiczenia. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów
Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, ćwiczenia. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, ćwiczenia. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Joanna Ewa Kowalska

Wydawca: Format AB
EAN: 9788389184658
ISBN: 9788389184658
Stron: 178, Format: 16.5x23.5 cm
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka
dostępność: 17 szt.
cena: 26,00  22,90 zł
szt.
do koszyka
rabat
12%
oszczędzasz 3,10 zł
odnośnie ceny sugerowanej
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Ćwiczenia pomogą uczniom przygotować się do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów. Są świetnym powtórzeniem wiedzy i umiejętności obejmującym ocenę jakości żywności, ocenę towaroznawczą, ocenę organoleptyczną, klasyfikację żywności pod względem wartości odżywczej, trwałości, pochodzenia, jak i zastosowania kulinarnego oraz z zakresu metod utrwalania i znakowania środków spożywczych. Proponowane zadania utrwalają zasady dobrych praktyk przechowywania żywności, których przestrzeganie zachowuje jakość zdrowotną sporządzanych potraw i napojów. Dla nauczycieli są pomocą dydaktyczną, mogą też stać się inspiracją do opracowania własnych ćwiczeń. Na końcu każdego rozdziału zbioru ćwiczeń znajduje się słowniczek ABC wyjaśniający trudniejsze terminy użyte w zadaniach.

Klienci zainteresowali tą pozycją kupowali także...
Kalendarz Nauczyciela A5 2016/2017 granatowy. Albit 1270

Kalendarz Nauczyciela A5 2016/2017 granatowy. Albit 1270

Podręczny terminarz w dobrej, sprawdzonej formie z praktycznym i przejrzystym układem graficznym kalendarium. Drukowany na białym papierze; bloki terminarza szyte nićmi; kapitałka i tasiemka białe. Dużo miejsca na notatki. Przydatne adresy i...

cena: 14,00 zł
Kuchnia Meksykańska

Kuchnia Meksykańska

Kuchnia meksykańska – sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów hiszpańskich konkwistadorów. Opiera się głównie na kukurydzy i roślinach strączkowych (około 20 różnych gatunków fasoli) i...

cena: 6,30  4,03 zł
do koszyka
Kuchnia Żydowska

Kuchnia Żydowska

Kuchnia żydowska – narodowa kuchnia Żydów charakteryzująca się skrupulatnym przestrzeganiem koszerności. Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj....

cena: 6,30  4,03 zł
do koszyka
Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 1. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 1. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony...

cena: 26,00  22,90 zł
do koszyka
Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 2. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Planowanie i ocena sposobu żywienia, ćwiczenia część 2. Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń "Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń...

cena: 26,00  22,90 zł
do koszyka
Towaroznawstwo żywności (wydanie zmienione)

Towaroznawstwo żywności (wydanie zmienione)

Książka zawiera usystematyzowaną wiedzę z zakresu towaroznawstwa żywności. Omawiane produkty żywnościowe są podzielone na grupy zgodnie z najnowszym systemem Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług. aniu z poprzednim V wydaniem uaktualniono...

cena: 38,10 zł
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 29,51  25,98 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 30,50  26,81 zł
do koszyka
Inne książki tego autora:
Podobne tytuły
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik

 Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny ...

cena: 55,50  44,87 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 30,50  26,81 zł
do koszyka
Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne, część 1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego. Od Autorek: Szanowni...

cena: 29,51  25,98 zł
do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

Podręcznik do nauki: sporządzania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych, przygotowywania posiłków codziennych i okolicznościowych.

cena: 38,10  30,76 zł
do koszyka
Testy do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów

Testy do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów

Zbiór zawiera dziewięć zestawów przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikację T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Każdy zestaw zawiera 40 zadań testowych oraz jedno zadanie praktyczne. Testy zostały przygotowane zgodnie z...

cena: 16,00  14,36 zł
do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do...

cena: 56,60  45,75 zł
do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Podręcznik do nauki zawodu

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Podręcznik do nauki zawodu

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do...

cena: 50,40  40,68 zł
do koszyka
Innowacje w opakowaniach żywności i napojów

Innowacje w opakowaniach żywności i napojów

To książka dla osób poszukujących nisz w innowacyjnej działalności gospodarczej i naukowej. Na podstawie analizy informacji zamieszczonych w publikacji można wyrobić sobie opinię o kierunku, w którym idzie światowa gospodarka w zakresie...

cena: 79,00  44,64 zł
do koszyka
Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności

Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności

Skrypt przeznaczony jest dla studentów stacjonarnych i zaocznych uniwersyteckich, rolniczych oraz przyrodniczych studiów chemicznych o specjalności chemia i analiza żywności. Zawiera informacje dotyczące analizy różnych produktów...

cena: 26,00  25,85 zł
do koszyka
Apteka żywności. Nowoczesne i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności

Apteka żywności. Nowoczesne i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności

Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na...

cena: 29,90  19,22 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor