O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 139211 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Ciemna strona gastronomii
Ciemna strona gastronomii

Ciemna strona gastronomii

Mołoniewicz Jan

Dział:
EAN: 9788393944804
ISBN: 9788393944804
Stron: 162
Data wydania: 2014, Oprawa: miękka
chwilowo niedostępna
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Tak, to nieprzyjemny temat, ale mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie. Jesteś pewien, że problem kradzieży pracowniczej nie jest Twoim problemem? A czy zdarzają Ci się niezgodności sprzedaży z raportami kasowymi? Częste awarie kasy fiskalnej? Spisy inwentarzowe zgadzające się co do grosza z teoretycznym zużyciem? Może nieoczekiwanie wzrósł koszt surowca? Zaufany kelner przyłapany na chowaniu pieniędzy do kieszeni tłumaczył się roztargnieniem? Słyszałeś o prezentach przekazywanych pracownikom przez dostawców? Czy dania z karty menu na pewno spożywane są tylko przez Gości? Jeśli któraś z powyższych sytuacji brzmi dla Ciebie znajomo, koniecznie sięgnij po ten poradnik. Pozwoli Ci on poznać w pierwszej kolejności mity, potem symptomy i metody kradzieży, a także jej konsekwencje dla lokalu oraz ? najważniejsze: skuteczne i sprawdzone metody walki z kradzieżą pracowniczą w branży gastronomicznej. Nie daj się zwieść, badania na temat nieuczciwości pracowniczej są bezlitosne: ?7 na 10 osób ma tzw. elastyczną moralność, czyli są nieuczciwe wtedy, gdy nadarza się łatwa okazja. A o takie w biznesie gastronomicznym nietrudno. ?W słabo kontrolowanym lokalu skala kradzieży może stanowić do 15% wielkości sprzedaży. ?Taki poziom kradzieży łatwo może doprowadzić do bankructwa. ?Nieuczciwości nie da się całkiem zlikwidować, ale przy dobrym zarządzaniu możesz ją ograniczyć do 1-2%.

Podobne tytuły
Ciemna strona słońca

Ciemna strona słońca

Dom Sabolos odziedziczył ogromną fortunę i ma zamiar zostać władcą całej planety. Obsługuje go olbrzymia armia robotów, jego ojcem chrzestnym jest inteligentne ciało niebieskie, a na dodatek szef ochrony Doma jest tak skrupulatny, że...

cena: 27,90  17,92 zł
do koszyka
Ciemna strona seksu

Ciemna strona seksu

Jedną z najpowszechniejszych chorób społecznych XXI wieku są uzależnienia. A uzależniamy się niemal od wszystkiego: alkoholu, nikotyny, narkotyków, kofeiny, słodyczy czy wydawania pieniędzy. Coraz częściej po pomoc do terapeutów...

cena: 39,90  27,05 zł
do koszyka
Ciemna strona małżeństwa

Ciemna strona małżeństwa

David Pepin kocha swoją żonę Alice, odkąd jako studenci poznali się podczas seminarium na temat twórczości Alfreda Hitchcocka. Po trzynastu latach małżeństwa nadal nie wyobraża sobie swojego szczęścia bez niej, mimo to jednak obsesyjnie...

cena: 38,00  24,44 zł
do koszyka
Ciemna strona miłości

Ciemna strona miłości

Małgorzata dzieli swój czas między pracę w kancelarii prawnej a dom, w którym czeka na nią mąż i nastoletnia córka, Sylwia. Jej życie jest zapędzone, czasami kolorowe, czasami szarobure. Nieoczekiwanie otrzymuje list, a wraz z nim w...

cena: 29,90  21,28 zł
do koszyka
Ciemna strona księżyca

Ciemna strona księżyca

Wszystko, co naturalne powinno być oczywiste i pójść gładko. Ale od kiedy człowiek myśli i ma zdolność do podstawowej autorefleksji naturalne staje się problematyczne. W tej książce człowiek, kobieta, przygląda się dziewięciu...

cena: 34,90  23,66 zł
do koszyka
Ciemna strona człowieka

Ciemna strona człowieka

Ciemna strona ludzkiej natury jest naszym ewolucyjnym dziedzictwem, więc już zawsze będzie nam sprawiała kłopoty. Jednak im lepiej poznajemy naturę zła, tym lepiej rozumiemy świat. Dlatego prawie w każdym wydaniu miesięcznika...

cena: 16,91  10,44 zł
do koszyka
Ciemna strona miłości

Ciemna strona miłości

Oparta na prawdziwej historii saga dwóch skłóconych rodów syryjskich. Przez ponad sto lat – od końca Imperium Osmańskiego aż do lat siedemdziesiątych XX wieku, przez trzy pokolenia – obserwujemy sytuację w Syrii, kolejnych...

cena: 59,00  33,34 zł
do koszyka
Ciemna strona Wall Street

Ciemna strona Wall Street

Opowieść o spektakularnych wyczynach na Wall Street Prawdziwa historia byłego tradera Gallon Group, Turneya Duffa, ukazuje świat Wall Street po godzinach. Świat w którym nikt nie stroni od narkotyków i wybujałych ekscesów seksualnych, gdzie...

cena: 36,00  23,14 zł
do koszyka
Pomiędzy Jasną a Ciemną stroną mocy

Pomiędzy Jasną a Ciemną stroną mocy

Nowoczesna, niezależna książka o etyce. Podręcznik, ale również ciekawa książka, zmuszająca do myślenia i racjonalnego spojrzenia na otaczający świat. Autorem jest nauczyciel z 15-letnim doświadczeniem w nauczaniu etyki, filozofii i...

cena: 29,90  20,28 zł
do koszyka
Lego Star Wars. Ciemna strona mocy

Lego Star Wars. Ciemna strona mocy

Odkryj ciemną stronę galaktyki LEGO Star Wars. Poznaj najbardziej nikczemne minifigurki w galaktyce. Zobacz, jak działa pancerny strój Dartha Vadera i miecz świetlny Dartha Sidiousa. Odkryj galaktyczne bitwy, upadłych Jedi, imperialne...

cena: 59,99  38,56 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor