O nas   |   Kontakt   |   Jak zamawiać   |   Koszty przesyłki   |   Regulamin zakupów   |   Polityka prywatności   |   Odbiór osobisty

z miłości do czytania!

w naszej ofercie znajduje się 137920 produktów
panel Klienta
panel Klienta ▼
zaloguj się |  |
utwórz nowe konto
Twój koszyk
Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
Twój koszyk (pusty)
znajdź!
wyszukiwanie zaawansowane >
działy
lovebooks.pl > Kuchnia molekularna
Kuchnia molekularna

Kuchnia molekularna

Bos Jean
Harna Robert

Wydawca: Rozpisani.pl
Dział:
EAN: 9788394162702
ISBN: 9788394162702
Stron: 220, Format: 18.0 x 25.0 cm
Data wydania: 2015, Oprawa: miękka
chwilowo niedostępna
powiadom mnie, kiedy pozycja pojawi się w sprzedaży
Wysyłka w ciągu 48 godzin !
Dostawa już od 3.99 zł !

szczegóły >
Zamów przez telefon:
12 312 03 20
jeżeli planujesz zakup tego produktu w przyszłości > dodaj do schowka
> poleć znajomemu

Kuchnia molekularna nieustannie wzbudza ogromne emocje. To nowy trend w światowej gastronomii. Liczba sympatyków gotowych podjąć próbę opanowania tej nowej sztuki przyrządzania potraw, sukcesywnie wzrasta. Kuchnia molekularna stawia sobie za cel osiągnięcie idealnego, czystego i doskonałego smaku potraw, serwowanych w zaskakujących formach, jednakże przy użyciu wyłącznie świeżych i naturalnych składników. Długo oczekiwana książka o kuchni molekularnej już w sprzedaży! Jean Bos i Robert Harna ujawniają tajniki gastronomii molekularnej, dzielą się swoją wiedzą i wieloletnim doświadczeniem. Wszystko, co powinieneś wiedzieć na początku swojej drogi z kuchnią molekularną. Publikacja omawia historię i najważniejsze nazwiska kuchni molekularnej, podaje szczegółowo rozpisane techniki, tabele użycia produktów oraz tabele temperatur. Ponadto zawiera aż 90 przepisów oraz 60 zdjęć ? niewątpliwie każdy będzie pod ich wrażeniem?

Podobne tytuły
Genetyka molekularna

Genetyka molekularna

Zwięzły, przystępny i nowoczesny wykład genetyki. W obecnym wydaniu uwzględniono najważniejsze i najnowsze zagadnienia w obrębie każdego z omawianych działów; dodano rozdział poświęcony genomice i proteomice; uzupełniono rozdział...

cena: 79,90  63,21 zł
do koszyka
Biotechnologia molekularna

Biotechnologia molekularna

W książce autor omawia przedmiot biotechnologii molekularnej - nowej dyscypliny naukowej powstałej na pograniczu współczesnej biologii eksperymentalnej i techniki. Dokonuje przeglądu zastosowań technik inżynierii genetycznej. Opisuje...

cena: 34,90  27,62 zł
do koszyka
Bioinformatyka i ewolucja molekularna

Bioinformatyka i ewolucja molekularna

Bioinformatyka zrozumiała dla biologów, informatyków i matematyków! Podstawowy podręcznik zarówno bioinformatyki, jak i ewolucji molekularnej. Przedstawiono w nim najważniejsze metody obliczeniowe i algorytmy oraz ich zastosowania we...

cena: 79,90  63,21 zł
do koszyka
Biologia molekularna bakterii

Biologia molekularna bakterii

Nowe, drugie zaktualizowane wydanie jedynego na rynku polskim podręcznika akademickiego, w którym są omówione na poziomie molekularnym zagadnienia związane z budową, fizjologią i genetyką bakterii, ich oddziaływaniem na komórki...

cena: 129,00  123,91 zł
do koszyka
Chemia fizyczna. Fizykochemia molekularna. Tom II

Chemia fizyczna. Fizykochemia molekularna. Tom II

Znakomity podręcznik wybitnych wykładowców! Tom drugi 2-tomowego dzieła Chemia fizyczna. Znany od ponad 30 lat, dobrze przyjęty w środowisku akademickim podręcznik został uaktualniony i opracowany na nowo przez zespół specjalistów ze...

cena: 69,90  65,56 zł
do koszyka
Krótkie wykłady Biologia molekularna

Krótkie wykłady Biologia molekularna

Zwięzły, a jednocześnie wyczerpujący podręcznik biologii molekularnej dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych, wykładowców i wszystkich zainteresowanych tą dynamicznie rozwijającą się dziedziną nauki. Książka zawiera...

cena: 49,90  39,48 zł
do koszyka
Biologia molekularna w medycynie. Elementy genetyki klinicznej

Biologia molekularna w medycynie. Elementy genetyki klinicznej

Biologia molekularna – najnowsze zastosowania i osiągnięcia w medycynie Książka prezentuje szeroki zakres wiedzy z zakresu genetyki człowieka i zastosowań biologii molekularnej w medycynie. Przedstawione są w niej ważne działy...

cena: 89,00  83,48 zł
do koszyka
Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warmii i Mazur

Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warmii i Mazur

Kuchnia Warmii i Mazur jest prosta i skromna, opiera się głównie na tym, co oferuje natura regionu: lasy, łąki i jeziora. Jadano tu grzyby, zioła, owoce leśne, miód, a przede wszystkim ryby z mazurskich jezior. Smażone, pieczone, gotowane,...

cena: 19,99  15,35 zł
do koszyka
Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warszawy i Mazowsza

Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warszawy i Mazowsza

Na mazowieckich dworach królowała kuchnia staropolska - dziczyzna, ryby, drób, z owocami, orzechami, grzybami, delikatne pierożki ze szlachetnym nadzieniem. Do ulubionych potraw mazowieckiej wsi należą: rejbak, czyli babka ziemniaczana, zupa...

cena: 19,99  15,35 zł
do koszyka
Tradycyjna kuchnia babci / Nowoczesna kuchnia mamy

Tradycyjna kuchnia babci / Nowoczesna kuchnia mamy

Prezentowane w pierwszej części receptury dedykujemy zwolennikom sprawdzonych przez pokolenia receptur, w więc tym wszystkim smakoszom, którzy cenią sobie dania dobrze zadomowione w naszej kuchni. Znajdą tu oni mnóstwo wybornych pomysłów na...

cena: 30,00  23,06 zł
do koszyka
więcej...
Biuro obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji: od poniedziałku do piątku w godz 9:00-19:00, w soboty od 9:00 - 16:00, tel. +48 12 312 03 20 mail. sklep@lovebooks.pl
opracowanie Prekursor